那些百年藏茶又是一種怎樣的存在？

王郁風在《普洱茶與清皇朝》這本書里面有記載，上世紀60年代初，北京故宮里還存放著清宮沒喝完的貢茶數噸，其中有普洱茶、女兒茶和茶膏，普洱茶大者如西瓜，像人頭一樣，對照清代趙學敏《本草綱目拾遺》：普洱茶有人頭式、名人頭茶，每年入貢，民間不易得也的記載相符合。
針對這批貢茶，作者王郁風曾經取少量樣品試泡發現，湯有色、但茶味陳化、淡薄。而這批茶只能推測是慈禧太后和光緒皇帝們吃剩的。這些極其珍貴的茶葉是文化遺存。
其實這些陳年老茶的茶味已經隨時時間的推移，口感逐漸變淡了，其茶葉的內質并不是一個最佳的狀態了。它們所具有的主要是拍賣、收藏價值和文物價值，大都是因為一款茶被賦予了那個年代的茶文化歷史，但是它們的存在是一個普洱茶文化的經典證實，滋味缺失，并不能說明歷史賦予其的內在價值，它們是遠遠超越了普洱茶保質期這一界限的一種文化價值的存在。
普洱茶真的是越陳越香嗎？最佳品飲階段大概在哪幾年？
普洱茶是越陳越香的，但是其需要好原料、好工藝和好的儲存環境，品質才可能隨時間推移越來越高。對其保存條件相當嚴格，如與有異味的物品同時存放，或者溫度、濕度等條件不合適，茶葉就會產生異味、甚至發霉變質。
但是普洱茶的品質陳化也是有一個最佳時期的，就像一個拋物線幾何一樣，它的品質會隨著時間的增長進入一個最高點，之后就會慢慢下降。跟普洱茶相似，葡萄酒也是這樣的。選擇在普洱茶的最佳品飲階段飲用它，無疑就是最珍貴的享受。