怎樣辨別茶葉是否有添加劑?
發(fā)布時(shí)間:2024-06-22 點(diǎn)擊:69
在茶葉市場(chǎng)上一些不良商家,他們會(huì)用一些劣質(zhì)的茶葉加香精,從而翻新。相信大家多少都有些耳聞,香精茶葉價(jià)格較低。那么怎樣辨別茶葉是否有添加劑?
可以聞香,香氣是清幽的,說明沒有添加劑。
1、聞香
把茶葉放在鼻子下聞聞香氣,如果香氣是清幽的,是沒有加入添加劑,否則,干茶的味道濃郁,香味在鼻子里面長(zhǎng)時(shí)間不散,說明加的香精幾率大。
2、沖泡
用低溫的水沖泡茶,觀察茶湯,有油脂狀的物品有可能是加入香精,香精是屬于脂溶性的,不溶于水,多沖泡幾次,第一次泡的香氣很高,當(dāng)沖泡幾次以后,會(huì)發(fā)生明顯變化,說明加入了香精。
3、搓揉茶葉
用手搓揉茶葉,手掌中會(huì)有粉劑,或者顏色的殘留,是加入了添加劑成分。
如何分辨茶葉是否有添加劑
4、觀察隔夜茶污漬
茶葉喝完以后不要洗杯子,隔夜之后看見有厚厚的茶污漬,如果茶污漬是深黃淺黃色,橘黃色的說明這茶是沒增加添加劑,如果茶污漬是墨綠色,淺綠色等顏色,是說明加入了添加劑。
5、品茶識(shí)味道
品茶的第一口感不錯(cuò),兩三次沖泡以后,茶葉的味道變得沒有味道,還覺得嗓子不舒適,說明添加的香精可能比較大,正常的茶葉口感隨著沖泡的次數(shù)變淡。
如何分辨茶葉是否有添加劑
食用添加劑危害
食品添加劑不是天然成分,使用不當(dāng),加入有害成分的添加劑,給身體帶來危害,添加劑有食品色素,甜味劑,抗氧化劑,香精等。
1、急性,慢性中毒
添加劑在生產(chǎn)時(shí)候,原料不純,污染了一些有毒化合物,會(huì)造成急慢性中毒,抗氧化劑含有的丁基羥基茴香醚在體內(nèi)積聚,是會(huì)造成危害。
2、致癌
有的色素和人工甜味劑是會(huì)有致癌作用,發(fā)色劑亞硝酸鈉和魚或者肉的胺類有反應(yīng),形成致癌的亞硝基化合物。
如何分辨茶葉是否有添加劑
以上辨別茶葉是否有添加劑的方法,希望可以帶給大家?guī)椭兄x大家的閱讀!