升級版鐵觀音搶占六成市場躍升茶市主流

眼下是品秋茶的最佳季節，記者昨日從江城各大茶市中了解到，在綠茶、紅茶、白茶、黑茶等六大秋茶中，唯獨鐵觀音秋茶口感最佳。今年，鐵觀音秋茶推出“升級版”，獨特的濃香口感韻味深厚。
昨日，記者在漢口香港路茶市看到，許多茶店推出鐵觀音新品。在洪福緣茶店，店主余珠連一邊幫顧客包裝新茶，一邊對記者說，今年濃香型鐵觀音特別受歡迎，每次一到貨就被一搶而空。茶友劉先生說，正宗的濃香型鐵觀音比一般的清香型更加濃郁、爽口，口感接近高品質的普洱。
余珠連向記者介紹，近年來，受到普洱沖擊，茶企開始謀求新的鐵觀音制作工藝來贏取市場。和傳統的鐵觀音相比，濃香型鐵觀音增加了炭焙工藝，香味更濃郁，蘭香也更持久。這種“安溪味”鐵觀音在福建、廣東一帶非常流行，開始成為茶市主流，慢慢也開始影響到江城茶市。
湖北八馬茶業是最早引領濃香型鐵觀音回歸的茶企之一。昨日，該公司市場部經理鄒正德告訴記者，現在濃香型鐵觀音的消費在湖北八馬各會所占了六成左右。他介紹，濃香型鐵觀音具有獨特保健功效，能夠養胃潤腸。由于比一般鐵觀音發酵時間長，不再受制于冷藏局限，市民儲存更方便。