【茶科普】春季茶園管理技術要點

茶樹是葉用作物，以采收幼嫩芽葉為目的。春茶生產是一年中名優茶生產的關鍵時期，品質最佳，效益最好，及早抓好春茶生產準備工作，落實好園間管理措施，對提早開園采摘、增加春茶產量、提高茶葉品質、促進茶葉增效有著重要作用。
一、淺耕松土
? ? ? ? 茶園經過冬季幾個月的雨雪天氣，土壤較為板結，土溫較低，春茶采摘前應淺耕1～2次，可疏松土壤，使土溫回升，有利于春茶提早萌發；同時淺耕能鏟除冬春雜草，減少養分與水分的損失，有利于茶樹生長。可結合追施催芽肥一同進行，對茶園普遍進行一次淺耕松土，有利于春茶增產。
二、開溝防漬
? ? ? ? 春季雨水多，對于排水不暢的茶園，要及時開溝排水，清理水溝，排除積水，扶正茶苗，保證地下水位在1m以下，做到雨停茶園干、不積水，以免茶樹受漬害爛根，造成茶芽遲發和減產。
三、早施催芽肥
? ? ? ? 施催芽肥不但有助于春茶增產，而且對提高夏秋茶的產量也有良好的作用。催芽肥一般以速效氮肥為主（如尿素20kg/畝），必要時適當配施磷鉀肥和其他元素肥料。施催芽肥時間宜早不宜遲，在茶樹根部周圍開溝施用，施肥后應及時覆土，防止肥效損失。結合我市茶葉生產實際，今年2月我市雨水較多，可于3月上旬完成施肥較好。
四、適時采摘
? ? ? ? 為了多采名優茶，可適時偏早開園，當茶樹有10%左右的芽葉達到采摘標準時即可開園采茶。在春茶早期，茶葉品質優異，應及時采摘，以抓質量為主，每隔3～5天采一次；中期抓產量，每隔4～5天采一次；后期采養結合。鮮葉采摘后及時運回加工廠加工付制。
五、合理修剪
春茶前的修剪，一般不在成齡茶園中進行，茶樹一經修剪就要推遲茶芽萌發，宜將春茶前期的修剪推遲到春茶采制結束后進行。根據茶樹生長勢強弱和衰老程度不同可選用輕修剪、深修剪、重修剪和臺刈。輕修剪的茶園只剪去蓬面的“雞爪枝”、“枯死枝”、“病蟲枝”、“突生枝”，一般剪去5～7厘米。對分枝過密而樹勢弱或凍害嚴重的茶園，則需重剪。
六、新拓茶園? ? ? ? ?1.?園地選擇。選擇土壤ph為4.5-6.5，有效深度在60厘米以上緩坡地種茶。
? ? ? ? ?2.?茶園開墾。包括初墾和復墾，初墾深度60厘米以上，復墾整平地面，挖溝施肥，深度30厘米以上。開挖栽植溝上寬70-80厘米，深度50-60厘米，底寬40-50厘米。
3.?種植時間。一般在氣溫適中、雨水充足的早春（2月下旬至3月上旬）或秋末冬初（10月中下旬）。
4. 種植方式。可單行條栽或雙行條栽，單行栽每穴2株，約4500株/畝；雙行種植每穴1-2株，約5000株/畝。
七、幼齡茶園管理
針對近兩年更新改造的幼齡茶園，可采用以下技術措施：
? ? ? ? 1. 及時除草。采用人工或農機具清除雜草，防止茶園荒草。
2. 鋪草遮陰。茶苗種好后，在茶行間鋪秸稈等覆蓋物，以保水、保溫、保肥，減少雜草生長，提高茶苗成活率。
3. 合理修剪。第一次定型修剪在茶苗移栽定植時進行，離地15～20厘米處修剪，只剪主枝，不剪側枝；第二次定型修剪是茶苗栽后第二年2月底至3月初進行，一般離地25～30厘米處修剪；第三次定型修剪是栽后第三年進行，離地35～40厘米處修剪。