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      普洱茶喝多了,對身體居然有這么大影響

      發布時間:2024-06-22 點擊:65
      中國人愛喝茶,且取法于自然,注重無添加。
      綠茶、紅茶、黑茶、花茶,茶之四味似天地四季。但是,您知道普洱茶與健康的關系嗎?這些都是真實的數據!喝茶前,務必看看這些震撼的事實吧!
      160個國家地區,30億人愛喝茶
      目前全球有160多個國家與地區近30億人喜歡飲茶,這意味著每經過四個國家就有三個國家喜歡飲茶,每認識5個人里面有2個人喝茶。
      中國是茶的故鄉,早在3000年前的夏商周時期就有了飲茶說,然而,今天世界上最大的茶品牌卻在一片茶都不產的英國。作為茶葉的搬運工,英國國民茶品牌每年有230億人民幣的年產值,幾乎相當于我國整個茶產業(7萬家茶廠)全年產值的76%,已哭瞎。
      高價的背后又存在著哪些內幕?究竟怎么才能買到好普洱,品出自然健康呢?今天我就用自己親身經歷的事情,給大家說說!
      來自云南西雙版納的“價格屠夫”
      云南的西雙版納,我的故鄉,豐富的茶葉資源福澤后世,無數的云南茶農代代供奉茶神以茶為生,世代相傳,我家便是其中之一。
      “你是茶的女兒,只有用本分之心才能做出本分好茶”。這是從小到大聽父輩說的最多的一句話。
      帶著父輩的寄望,大學我選擇了制茶專業,畢業后回到老家,發現一些不良商人混進普洱茶界進行淘金,很多茶商來收茶時,都把價格壓得很低,“種茶不賺錢”已經深深地固化在鄉親們的心中,鄉親們辛苦采摘的茶葉,被茶商壓價收購,轉手在以高額價格賣給茶友。
      貧窮在折磨村民的同時,也在荒廢著這里的茶園,看到這種現象阿雅對此又氣又恨,也在為茶友怎么才能買到一手的普洱茶而傷透腦筋,思索良久,毅然決定不讓茶商做中間商賺取高額差價,做云南普洱茶的“價格屠夫”。
      源勐茶莊傳統工藝手工制茶法
      勐庫茶山位于離我家75多公里的原始森林,這里人煙稀少,平均海拔1700米,年降雨量1600毫米,年平均氣15℃,日照時數7.5h,上等的古樹普洱生長環境。
      源勐茶莊古茶林常年云霧繚繞,至今仍遺有大量野生古茶樹,原始古茶林和現代茶園并存,構成了一個茶樹自然博物館。
      “不掙昧心錢”的阿雅,對古茶園常年堅持有機種植及管理,徹底杜絕農藥、化肥從而達到“純生態”性,這是“制好茶”的首項主要標準及底線。
      父輩做茶時曾嚴肅的告訴我:茶樹作為茶農賴以生存的根本,不能為了滿足口腹之欲,而忽視了茶的健康本質。我們要堅決抵制農殘、重金屬等有害物質超標的茶,要不我們跟茶商有什么區別?
      在阿雅多年的努力下,我們已通過嚴格的“有機”認證,秉承古老制茶工藝精心制作,產品氣質敦厚、品味甘醇、經久耐泡,又因價格實在,是各界茶友品飲珍藏之上品。
      源勐茶莊傳統工藝手工制茶法
      好原料配好工藝,阿雅秉承祖傳全手工工藝制作普洱茶。方確保上乘的原料,不受任何傷害,內質得以最大的保留,品質得以最佳表現。從而,造出最高品質的普洱茶。
      古樹茶鮮葉采摘
      自家采摘嚴格以一芽兩葉為主,因為此時的鮮葉在成熟度、內含物上均達到最佳狀態,為普洱茶成品的后期陳化打好基礎,這樣的普洱茶就會“越陳越香”!
      “萎凋”和“攤晾”
      很多人認為“萎凋”和“攤晾”是沒有區別的,但對于傳統手工制茶來說,這是一種不合理的說法。
      “攤晾”保留了茶葉中原生內含物質、為后期存放創造了轉化的條件。
      “萎凋”做出來的茶葉香氣很高,葉底暗紅,所以對于香氣高的普洱茶來說,萎凋更有利于“提香”。
      殺青
      殺青的好壞,直接關系到普洱茶的品質。堅持采用碳火、鐵鍋、手工炒制來殺青,手工殺青要求制茶師有豐富的制茶經驗,能夠很好的掌握火候,翻炒頻率也必須均勻有序。
      揉捻
      手工揉捻,即用手使茶菁成條,同時破壞茶鮮葉細胞組織,使茶葉內含物質附著于茶菁表面的過程。
      日曬干燥
      日曬干燥是純手工普洱茶獨特風味形成的關鍵。晾曬時天氣一定要晴朗,溫度高低影響日曬的時間,這些都要根據經驗來決定。
      壓餅
      大雪山茶傳統制茶工藝采用手工石磨壓制,使普洱茶香氣、韻味更好,更利于后期轉化。
      晾干
      將成型茶葉至于陰涼通風處,待茶葉干燥后即可成型。
      棉紙手工包裝
      普洱茶包裝采用純手工制作的棉紙,手工包裝,手工棉紙透氣性強,利于長時間存放。
      源勐茶莊始終堅持純手工的傳統制茶方法,只有手工制出的茶口感更好,更能保持茶葉原有的香味。
      三分原料、七分工藝,好茶葉一定是出自好工藝和好生態,大雪山茶純手工制作,使每餅普洱茶都有故事在里面。
      源勐茶莊以原生態的古樹原料,配以統稱精湛的制作工藝,造就了好普洱優質的口感。
      一位資深茶友,品過阿雅家的茶后,還分享一首打油詩:“一道水,二道茶,三道四道是精華,五道六道也不差,七泡有余香,八道有余味,九道十道仍回味”。充分說明了大雪山古樹普洱的茶香及乃泡性。
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