鐵觀音喝法技巧 鐵觀音沖泡方法

鐵觀音是一種非常有名的烏龍茶，在福建等地都很有名。鐵觀音這個茶中有很多的有機物和無機物，能夠養神醒腦，幫助調節血脂，抗擊衰老。要品味出正確的鐵觀音味道就需要正確的沖泡方法。下面我們就來看看鐵觀音沖泡辦法。
鐵觀音沖泡方法
一、鐵觀音沖泡道具
鐵觀音沖泡的道具很有講究，專業的沖泡鐵觀音的道具包括茶盤、蓋碗、公道杯、茶匙、品茗杯、濾網、茶巾。每一個道具都有專門的用法，缺一不可。
二、鐵觀音沖泡方法
第一步：洗杯。洗杯是沖泡茶類的第一步。做法很容易，燒開一壺熱水后拿來沖洗茶具，洗干凈茶具的同時可以讓茶具具有一定的溫度。
第二步：置茶。將專門的茶勺去茶葉，從放置鐵觀音的茶罐中取出茶葉，不用很多，通常以鋪滿茶杯底部一半這樣就可以了。
第三步：洗茶。茶葉在制作過程中會有沾染灰塵等問題，特別是像紅茶和烏龍這樣的熟茶，需要先清洗。方法就是像杯中注入開水，快速的沖燙讓葉片上下翻滾從而去除雜質。接著就將洗茶水倒出。
第四步：沖泡。向洗過茶葉的茶杯中重新置入開水，加水到九成即可。
第五步：分茶。將茶葉水通過濾網倒入公道杯中，依次倒入到公道杯的七分處即可。