“藏茶之都”“東莞茶倉”標準化，天得茶業率先探路

導讀：2014年10月，東莞市政協教科文衛體和文史委員會對茶葉行業狀況進行調研。委員們先后走訪了萬江石美茶葉市場、東城鼎好茶葉市場、廣州荔灣區芳村茶葉市場、長安天得專業干倉存儲中心、東莞市大益茶葉科技有限公司、昌興茶葉儲存有限公司，掌握了大量有關普洱茶在東莞的流通銷售、倉儲收藏等第一手資料，最終形成了《關于我市茶葉行業狀況的調研報告》（以下簡稱《報告》）。隨后，東莞市長袁寶成對該《報告》做出親筆批示：“東莞不產茶，但能成為全國茶葉市場的重點城市之一來之不易，在符合市場競爭要求的前提下，政府應予以支持，以鞏固我市茶葉貿易地位，請經信局等有關單位提出可操作性的支持意見。”
素有“藏茶之都”稱謂的東莞，民間龐大的老茶存量早已令外界瞠目。2015年東莞“兩會“上，有關東莞藏茶的話題再度引發代表、委員們的關注。市政協委員梁海潛的提案《打造東莞“藏茶之都”，推動民間財富保值增值》，希望能將“東莞倉貯”標準化，并申請為地域商標，使東莞成為名副其實的“藏茶之都”。東莞市人大代表、天得茶業董事長蔡金華則透露，天得茶倉正與相關部門合作，加緊草擬企業倉貯標準體系。
2014年10月，東莞市政協委員在對東莞茶葉行業調研時發現，民間倉貯各自為陣，缺乏一套科學、有效的存茶標準，希望能夠協調質監、食品安監、農業科學研究中心或其他民間茶葉分析檢測機構，對東莞存茶進行分析，獲取科學數據和方法，總結茶葉倉貯的特點和陳化規律，盡快建立“東莞倉”標準。
東莞市政協委員梁海潛認為，建立一套科學的倉貯標準，涉及到氣候條件、環境、設施、茶類、茶品理化指標等等方方面面，說說容易實施難。袁寶成市長對政協的調研報告做出批示后，相關部門曾開過幾次碰頭會。政府需要做的是，協調相關職能部門及民間組織，促成“東莞茶倉”標準的成型，盡快打響“藏茶之都”名號。他建議，推動“東莞倉貯”標準化，并將其申請為地域商標，讓東莞的藏茶獲得一個區別于其他地區的顯著標志，并且由政府部門授于一批符合標準的茶倉為“東莞倉”，以此作為東莞“藏茶之都”的基礎。其次，建立“東莞藏茶博物館”，讓東莞的藏茶有一個長期對外展示的窗口。同時，組織東莞藏家抱團到外地參展，打通老茶流向市場的渠道。
近兩年來，全國各地慕名到天得茶倉參觀的藏家、合作商絡繹不絕，最多一天要接待8、9撥客人。天得茶業董事長蔡金華認為，倉貯作為普洱茶、黑茶后發酵的重要組成部分，建立一套科學的標準體系勢在必行。東莞的藏家大都比較低調，愿意開倉給人看的并不多。有了企業標準之后，對東莞茶倉后續發展意義深遠。
附錄：
如何帶領東莞存茶走出去？“東莞茶倉”將成東莞新名片
如何帶領東莞存茶走出去？部門動作：做強東莞茶葉品牌
如何帶領東莞存茶走出去？行業建議可試點標準化“官倉”
本章資料來源：①南方都市報《委員提案打造“東莞倉”文廣新局：將論證申遺》（2014.9.12），②南方都市報《“藏茶之都”驚動政府市長批示政策“加碼”》（2014.12.29），南方都市報《“東莞倉貯”標準化“藏茶大戶”邁出第一步》（2015.1.30）。
特此聲明：本文源自《東莞茶倉白皮書（2015）》一書，內容由“老茶鬼微刊”授權發布，觀點僅代表原作者，不代表任何立場，圖源于網絡。