烏龍茶怎樣喝 烏龍茶功夫茶沖泡五部曲
發布時間:2024-06-21 點擊:71
烏龍茶功夫茶怎么沖泡呢?不妨看看筆者的介紹。掌握正確的烏龍茶功夫茶沖泡五部曲,才能讓茶葉發揮百分之百的香濃味道。
泡茶具體離不開5個要素。茶量,茶具,水溫,時間,次數。根據不同的茶有不同的要求。下面請如何沖泡烏龍茶功夫茶的看詳細介紹。
一、好茶具
俗話說得好:水乃茶之母,器乃茶之父,有了好茶葉,更需好水好茶具,才能將其茶的神韻表現淋漓盡致。水最好是純凈水或山泉水,茶具則宜陶景瓷為佳。
二、茶葉投放量
根據喝茶人數選定茶具,根據茶壺的容量確定茶葉的投放量。若茶葉是緊結半球型烏龍茶,茶葉需占到茶壺容積的三分之一到四分之一為佳;若茶葉較松散,則需 占到壺的一半。
三、水溫要求
由于烏龍茶包含有特殊的芳香物質,要在高溫的條件下才能完全發揮出來,所以一定要用沸水來沖泡。
四、開湯時間
閩南和臺灣的烏龍茶沖泡時浸泡的時間第一泡大概在45秒左右,再次沖泡是60秒左右,之后每次沖泡時間往后稍加數10秒即可。閩北和潮州的烏龍茶開湯時間則要 快得多,第一泡15秒就可以了。
五、沖泡次數
烏龍茶則有七泡有余香的說法,方法得當每壺可沖泡七次以上。
只要掌握以上5個步驟,相信大家就基本學會了怎么泡功夫茶了。希望大家能親自能泡出一壺好茶,這樣品嘗起來真是有一番風味。