【無量仙影·每日一品】李春燕：好茶還需巧手泡，無量古茶出“仙味”

都說有什么樣的心態(tài)，就會有什么樣的活法。一杯茶亦是如此，無心者嘗之苦澀，有心者飲之甘甜，滄桑者覺回味。于本質而言，茶并無好與壞，而是在于沏茶者是否用心沏，品茶人是否用心品。
“天澤茶業(yè)”今年推出的多個系列古樹茶品，消費者可從無量山系的茶喝到哀牢山系，從山系茶喝到小片區(qū)與單株，從普洱茶再喝到紅茶，或是從口糧級別喝到品鑒級別，再喝到玩家級別的茶等，茶品十分豐富。另外，還專為茶客打造了一批明前春茶和小片區(qū)茶，作為專業(yè)品鑒級的古樹茶。其中一款品名“無量仙影”的茶品，就是一款品鑒級別的明前春茶，小編第一次喝到此茶時，甚是狂愛。按朋友的話說，這是一款“喝一次就讓人銘記的無量味。”
可是，小編私底下里曾泡過很多次，每次都以失敗而告終。今日，聽歐款大叔說，錦興茶行的店長李春燕李姐是位沏茶高手，沏得一手好茶。于是，小編便攜上無量仙影前來拜訪。
圖為:“錦興茶行”店長李春燕
李姐說，要想沏得一壺好茶飲，首先是讓自己的心沉靜下來，茶也就隨心而靜。其次才是對沖泡技巧的掌握，如對水溫，提壺高度，倒水時水線的粗細，出湯時間長短等控制好，一壺好茶即可沏得。
話語間，第一道茶湯就沏好了，李姐嗅了嗅，便言“哇，真香！讓人有猛生欲嘗之心。”小編也端起杯輕抿一口，頓感此時的這杯茶，和以往喝時的味道，非同尋常。隨后，李姐問，她沏的仙影和我在其他茶行喝到的有什么區(qū)別。同去的朋友說，“這次是真喝到了仙味。”
“這款茶的香型比較特別，其湯明亮而清新，滋味穩(wěn)定性好，茶氣很足。”待喝過十余泡后，李姐說，從包裝設計上來看，通過一縷青煙，一道霧痕，半山云海，呈現(xiàn)出自然本身的靈性與詩意。在沖泡此茶時，她建議，頭幾道茶出湯要快，且水溫不宜太高。
昭通作家桑田說，一杯茶喝得太久，你會發(fā)現(xiàn)喝其它的茶都不能叫做茶，只有這杯茶才是真正的茶，也使你銘記這杯茶。作者為沏茶者還是品茗者，我想，只要我們用心沏用心品，在天澤茶業(yè)的產品體系內，都會有一杯屬于自己“無量味”。
附：“錦興”品牌介紹
“錦興”品牌已創(chuàng)立逾十年，自品牌成立以來，力求做精品茶。既秉承了傳統(tǒng)優(yōu)良的做茶工藝，又與時俱進大力創(chuàng)新，以蝸牛和烏龜賽跑的方式，用時間和質量來積奠品牌。我們始終堅持客戶至上的理念，努力做客戶喜愛和認可的精致茶品，帶給客戶健康和快樂！
圖為：李成軍
時間：2014.11.5下午4:00
地點：昆明康樂茶文化城27棟21號
品鑒者：“錦興茶行”店長李春燕