普洱茶知識：普洱茶的“五德”

健、奇、厚、和、真；普洱茶五德。
健：養生保健之健；天行健之生命價值觀之健；
奇：產地原料加工及陳香之奇；民族文化背景之奇；變化迷人之奇；
厚：形貌之厚；氣韻之厚；涵容不同茶具和口味之厚；
和：性非寒非熱之中和；涵容不同文化之和；人與人之和；人與茶之和；
真：由天然自然之真；風華萬種卻性純而真；由外表大智若愚而內質絢麗多彩而真。
長知識
【年齡如茶】孩童像淡淡綠茶，不知俗世煩惱，心干凈、澄碧。青年若茉莉花，滿溢花的仙靈、茶的濃郁，如詩如夢。中年更似釅釅紅茶，味厚甘醇、成熟厚道；又似苦丁茶，初嘗極苦、最后卻是甜香，生活之煩惱只凝成清香一縷。老年如烏龍茶，兼蓄綠茶之清、花茶之香、紅茶之醇、一生坎坷終釀為唇邊蘭花香。
【哪些茶最耐泡】熟普洱茶：熟普洱茶經過發酵后，茶之精華集聚，可泡十五泡以上，年份越高越耐泡。六堡茶：在經過相同的發酵之后，六堡茶也具有了熟普洱茶的一些特性，耐泡程度也較高。陜西涇渭茯茶：深度發酵而成，口味獨特，異常耐泡。鐵觀音：傳統工藝鐵觀音也比較耐泡，七泡有余香，淡雅而持久。
【喝茶要注意的五大要點】1、濃茶：濃茶導致失眠頭痛耳鳴眼花，對腸胃不好。2、隔夜茶：對腸胃造成刺激，引發炎癥。3、冷茶：茶宜熱而飲，冷茶有滯寒、聚痰之弊。4、燙茶：過熱的東西，對人的腸胃極為不利。5、焦味茶：炒制過火的茶葉，營養已經喪失。6、串味茶，有的味道有毒素，如油漆、樟腦味等。