攢林茶屬于什么茶類

攢林茶，又名“攢林云尖”，俗稱“云霧尖”。攢林茶是未發酵茶，屬于綠茶類。產于江西省永修縣云居山。攢林云尖多次參加江西省和九江市名茶評比，均獲得好秤，被列為江西省名茶之一。
攢林茶產于森林蒼蒼、秀霧茫茫的永修縣云居山中。“云霧尖”在南宋時就列為貢品。相傳清代的康熙、乾隆兩皇帝都曾把它當作長壽珍品。四十年代初，在海燈禪師主持下，云居山真如禪寺眾僧曾辟土植茶七十余畝，一時被佛門視為珍寶。
攢林茶品質特征
外形條索渾圓，挺直而尖，白毫顯露；湯色清澈明亮，香氣鮮爽而持久，滋味醇厚回甘，葉底嫩綠均勻。攢林云尖多次參加江西省和九江市名茶評比，均獲得好秤，被列為江西省名茶之一。
攢林茶產品功效
攢林茶又名“攢林云尖”。相傳清代的康熙、乾隆兩皇帝都曾把它當作長壽珍品。
攢林茶的主要成份是茶多酚、咖啡堿、脂多糖、茶氨酸等。茶多酚具有很強的抗氧化性和生理活性，是人體自由基的清除劑。據有關部門研究證明1毫克茶多酚清除對人肌體有害的過量自由基的效能相當于9微克超氧化物歧化酶（sod），大大高于其它同類物質。茶多酚有阻斷脂質過氧化反應，清除活性酶的作用。據日本奧田拓勇試驗結果，證實茶多酚的抗衰老效果要比維生素e強18倍。
茶多酚對人體脂肪代謝有著重要作用。人體的膽固醇、三酸甘油脂等含量高，血管內壁脂肪沉積，血管平滑肌細胞增生后形成動脈粥樣化斑塊等心血管疾病。
茶多酚，尤其是茶多酚中的兒茶素ecg和egc及其氧化產物茶黃素等，有助于使這種斑狀增生受到抑制，使形成血凝黏度增強的纖維蛋白原降低，凝血變清，從而抑制動脈粥樣硬化。
攢林茶儲存方法
⒈瓦罐儲茶法．此法古代就有．明人馮夢禎《快雪堂漫錄》云：實茶大甕，底置箬，封固倒放，則過夏不黃，以其氣不外泄也．茶葉含水量不能超過6%．可用生石灰除濕．具體操作方法同石灰塊保存法．
⒉罐藏法．容器選用裝糕點或者其他食品的金屬聽、箱、罐、盒，或鐵或鋁或紙或紙品，或方或圓或扁或不規則性．重要的是茶要干燥，袋口封好．此法簡便，取同方便．
⒊塑料袋貯茶法．選用密度高、高壓、厚實、強度好、無異味的食品包裝袋．茶葉可以事先用較柔軟的凈紙包好，然后置于食品袋內，封口即成．
⒋熱水瓶貯茶法．可用保溫不佳而廢棄的熱水瓶，內充干燥的攢林茶，蓋好瓶塞，用蠟封口．
⒌冰箱保存法．攢林茶裝入密度高、高壓、厚實、強度好、無異味的食品包裝袋，然后置于冰箱冷凍室或者冷藏室．此法保存時間長、效果好，但袋口一定封牢，封嚴實，否則會回潮或者串味，反而有損攢林茶茶葉的品質．