溈山毛尖茶的制作方法可以嚼著吃的溈山毛尖

溈山毛尖茶產自湖南寧鄉的大溈山，相傳早在唐代就是朝廷的貢品了。而居住在西北方的少數民族，向來將溈山毛尖茶視為最珍貴的禮品茶。據聞劉少奇生前也愛飲用此茶。溈山毛尖茶究竟有哪些優點呢?
秒殺價格最低的品牌茶，關注72匠微信
溈山毛尖茶的產地是大溈山，這里地勢高，氣候濕潤，云霧終年不散，有“千山萬水朝溈山，人到溈山不見山”之說。溈山毛尖的茶園屬黑色砂質壤土，腐殖質豐厚，茶樹根深葉茂、梗壯芽肥，茶葉上遍布絨毫，鮮嫩耐泡，是制造名茶的最佳原料。溈山毛尖的成茶葉緣微卷，形似蘭花，色澤黃亮光潤，身披白毫，沖泡后湯色橙黃鮮亮，帶有一股獨特的煙香，味道鮮醇爽口。
根據清同治《寧鄉縣志》記載：“溈山六度庵、羅仙峰等處皆產茶，唯溈山茶稱為上品。”民國《寧鄉縣志》載：“溈山茶雨前采制，香嫩清醇，不讓武夷、龍井。產品銷甘肅、新疆等省，久獲厚利，密印寺院內數株尤佳。”
溈山毛尖茶的制作方法與別的茶葉不同，它在制作的過程中，有一道煙熏的程序。將烘干的茶葉，噴上清水，再用新鮮的香楓球和香黃藤放在文火上烘烤，讓茶葉帶有煙香，茶底也格外的脆嫩。在飲用溈山毛尖茶后，茶底也可以放入口中咀嚼吞咽，口感鮮嫩甘爽，別有一番滋味。