正確的安吉白茶沖泡方法色香味形具佳

安吉白茶特色明顯， 具有觀賞、 營養、經濟三大價值，也只有正確的安吉白茶沖泡方法，才能品飲到安吉白茶色香味形具佳的享受。
安吉白茶特色明顯， 具有觀賞、 營養、經濟三大價值，經生化測定其氨基酸含量為 6.19%， 高于普通茶一倍，而茶多酚含量為10.7%，為普通茶一半。下面是正確的安吉白茶沖泡方法：
安吉白茶沖泡前的準備：
1、茶葉選擇
要選擇一芽二葉初展，干茶翠綠鮮活略帶金黃色，香氣清高鮮爽， 外形細秀、勻整的優質安吉白茶。
2、泡茶用水
沖泡安吉白茶選用境內黃浦江源頭水是最佳選擇，由于安吉白茶原料細嫩，葉張較薄，所以沖泡時水溫不宜太高，一般掌握在80－85℃為宜。
3、茶具的選擇
沖泡安吉白茶選用透明玻璃杯或透明玻璃蓋碗，通過玻璃杯可以盡情地欣賞安吉白茶在水中千姿百態，品其味、聞其香，更能觀其葉白脈翠的獨特品格。
除沖泡杯外，沖泡安吉白茶還需要備有：玻璃沖水壺，觀水瓶、竹制的本色茶盤，茶托、茶荷、茶匙、茶枝、茶巾和白色瓷質漂盤等器具。
正確的安吉白茶沖泡技巧：
安吉白茶的沖泡方法很簡單，關健是握好投茶量與水量的比例、水溫、投茶方法、沖泡器皿等。
一、茶水比例
沖泡細嫩度高的茶，茶水比例是3g茶葉：150ml水，即1：50。此比例需要根據個人喜好而定，一般在1：50～1：80之間。第一泡的茶湯，還余三分之一，就可添水續杯，此乃二泡。
二、水溫
水溫一般控制在70-95℃，越是嫩度好的茶葉，適宜的水溫要求越低，好的茶葉可等待至70℃時再投放，一般的茶控制在85-95℃為宜。