安溪鐵觀音產地是在哪個地方呢?
發布時間:2024-06-12 點擊:62
所有喜歡喝鐵觀音的人曾經都有過這么幾個問題:鐵觀音出自哪里、哪里的鐵觀音才是最正宗、最好喝的,等一系列的猜想。
今天小編就帶著這些問題來幫大家一一解答說明。鐵觀音是烏龍茶中的極品,創造在1725年到1732年之間,其最早產于福建省安溪縣。
鐵觀音的茶葉如名字一樣——沉重似鐵,其形狀美如觀音。不同產地的鐵觀音生產出來的品質特征也有所不同,最拿具有代表性的安溪兩個產區村落(西坪、感德)來說。
鐵觀音的產地,鐵觀音西坪產地。由西坪生產出來的鐵觀音可謂:湯色清晰、香韻流長之特點。此地的鐵觀音香氣不僅濃郁而且喝入口中后感到甘甜爽口。在開蓋那一刻可謂是其香溢室,讓人有種忍不住直接一口把它干掉的沖動。
頭泡和二泡的湯色相對清淡。到了三泡之后就呈現出黃綠色清醇可見底。入口后那特殊的微酸口感可謂是酸中有甘、甘中有香、水香長流啊。西坪鐵觀音主要有:湯濃(所泡茶湯色澤亮麗,色度較深)、韻明(安溪鐵觀音特有的“觀音韻”明顯)、微香(湯味雖香但悠悠然不強烈)三個特點。
鐵觀音感德產地,感德鎮那可是中國有名的一個城鎮,曾今獲得中國鐵觀音第一鎮的榮譽。有得天獨厚的高山地理位置及氣候的環境,造就了高山鐵觀音的獨特韻味。這也是本地高端鐵觀音絕大部分來自安溪感德的重要原因之一。
其生產出來的鐵觀音有著香濃湯清淡之特點。具有高山韻葉之香氣蘭花之幽雅,讓人久聞而不厭;香氣不僅濃厚而且還很耐泡;湯色為淡綠色清晰見底,入口清甘爽朗真是讓人意猶未盡久久不可不回味啊。最重要的一點是因其海拔高的緣故害蟲比較少所以農藥也相對的比較少真是全天然無污染啊。
其實安溪還有個生產鐵觀音較出名的地方——祥華。祥華地區生產的鐵觀音小編要不說,估計其光芒都被前二者給掩蓋過去了。祥華所產的鐵觀音口味相對比較醇正,口味比較重,但香氣也很足。相對而言小編還是比較喜愛前面兩款生產的鐵觀音,喝起來比較舒服。