六堡茶如何祛濕

六堡茶屬于溫性茶，除了具有其它茶類所共有的保健作用外，更具有消暑祛濕、明目清心、幫助消化的功效。既可飽食之后飲之助消化，亦可以空腹飲之清腸胃。在悶熱的天氣里，飲用六堡茶清涼祛暑、倍感舒暢。六堡茶在晾置陳化后，茶中便可見到有許多金黃色“金花”，這是有益品質(zhì)的黃霉菌，它能分泌淀粉酶和氧化酶，可催化茶葉中的淀粉轉(zhuǎn)化為單糖，催化多酚類化合物氧化，使茶葉湯色變棕紅，消除粗青味。
六堡茶祛濕的作用
六堡茶產(chǎn)區(qū)在兩廣地帶的廣西梧州，在山上常年縈繞著霧氣，濕氣很重。進(jìn)入六堡茶茶園低頭便可看見在茶樹周圍長著許多清熱祛濕解毒的中草藥。六堡茶樹和那些清熱祛濕的中草藥一樣，在幾千年的時(shí)間里為了適應(yīng)環(huán)境，本身具備了抗“濕”的能力，再經(jīng)過罨、蒸、焗等工藝加工后，六堡茶就有了清熱祛濕的功效，對(duì)解熱毒、振陽氣、祛濕邪有極大幫助。常喝六堡茶，可以促進(jìn)人體微循環(huán)，發(fā)汗祛濕。
當(dāng)你覺得自己的身體出現(xiàn)精神不振，食欲不佳，舌苔厚膩，雀斑加重、冬天手腳冰涼、關(guān)節(jié)疼痛等癥狀，那就是身體提醒你要喝一杯六堡茶好好發(fā)汗祛濕氣了。
六堡茶祛濕宜選年份長點(diǎn)的茶
想要達(dá)到好的祛濕效果，我們就盡量在經(jīng)濟(jì)能力范圍之內(nèi)挑選年份長點(diǎn)的茶吧，陳香味濃郁與否是個(gè)較重要的衡量指標(biāo)。對(duì)于新老茶的鑒別，有經(jīng)驗(yàn)的看干茶就能作出初步的判斷。類似于文玩界里常說的“包漿”，老的青銅器有包漿，老的紫檀黃花梨物件有包漿，老的紫砂壺有包漿等等，有年份的六堡茶也有如包漿一般的氧化膜包裹著，我們稱之為“白霜”。選擇有白霜的六堡茶會(huì)比較靠譜一點(diǎn)，但最終還是需開湯品飲來判定一款茶的好壞。有些年份的六堡茶，內(nèi)含物質(zhì)經(jīng)過了長時(shí)間的氧化分解，大分子分解成小分子，因此茶湯必定是清晰透亮的，甚至是鮮活的，味道干爽無水味，香氣極易散發(fā)彌漫開來，無倉味異味，而且耐泡。這樣的六堡茶工藝得當(dāng)，陳化到位，保健因子多，祛濕效果好。如果您能趁熱喝，逼出汗來，那祛濕的效果會(huì)更好。
六堡茶沖泡方法
一：選擇茶具
選擇茶具是六堡茶怎么泡的第一步，無論什么茶葉，選擇茶具都是泡茶的第一步。只有選擇好合適的茶葉，才能使泡茶更有韻味，使得茶湯更加的香醇濃厚。沖泡六堡茶最好選用紫砂壺，因?yàn)樽仙皦夭坏梢员苊饬げ璧臐舛冗^高，而且紫砂壺的材質(zhì)也是最好的，是用來沖泡六堡茶的最好茶具。
二：茶葉處理
六堡茶屬于黑茶，黑茶都是經(jīng)過全發(fā)酵的餅茶和磚茶，如果是六堡茶磚茶最好撥開后置放約2周后再?zèng)_泡，這樣茶香更佳。且沖泡六堡茶放置在茶壺中六堡茶葉大約只要是壺身五分之一即可，這樣的茶葉量是最合適的，不至于太多充滿整個(gè)茶壺，也不至于太少，使得茶葉湯味不足。
三：泡茶的水溫
要泡出出味的六堡茶就必須控制好泡茶的水溫。黑茶都是經(jīng)過全發(fā)酵，經(jīng)過高溫烘干制成餅茶或者磚茶進(jìn)行保存。所以茶葉比較不容易泡出味道，因此在沖泡六堡茶時(shí)一定要用滾燙的沸水來沖泡，這樣茶葉的味道才比較泡得出味。
四：泡茶的方式
泡六堡茶時(shí)泡茶的方式也是極其重要的。第一泡是洗茶，先用沸水沖泡3到5秒后，倒掉。第二泡再用沸水泡7到10秒后，立即倒出茶杯品嘗，以免過濃。六堡茶有耐泡的特性，沖泡20次依然會(huì)有茶香的，但是第10泡左右以后可每增加一泡即增加5秒鐘。
六堡茶屬于黑茶，也稱后發(fā)酵茶，發(fā)酵后的六堡茶，性溫，對(duì)腸胃少刺激，同時(shí)含益菌，如金花，有助于調(diào)理腸胃，消解油膩。六堡茶生長于南方，多雨，潮濕地帶，抗?jié)衲芰μ貏e強(qiáng)，長期喝六堡茶可祛濕、調(diào)理腸胃，每日飲用可大大改善腸胃功能，祛除濕氣。