鐵觀音是綠茶嗎解密鐵觀音的歸屬問題

鐵觀音是在近些年來被大家越來越關注，不只因為口感好，并且優勢也十分多，所以喜愛鐵觀音的人數量極多。許多人在喝鐵觀音的時候都有個疑問：鐵觀音是綠茶嗎?而許多人也都以為鐵觀音是綠茶，因為鐵觀音的色彩是綠色的。
鐵觀音是綠茶嗎?鐵觀音屬于于烏龍茶類，是中國十大名茶之一，烏龍茶類的代表。烏龍茶介于綠茶和紅茶之間，屬半發酵茶類，是中國綠茶、紅茶、青茶(烏龍茶)、白茶、黃茶、黑茶、六大茶類之一。鐵觀音中的多酚類化合物能避免過度氧化，嘌呤生物堿，可直接起到減少自由基的作用，然后達到延遲衰老的作用。
鐵觀音是綠茶嗎?鐵觀音屬青茶，青茶也即是咱們平常所說的烏龍茶，是半發酵茶。新鮮的茶葉通過曬青、晾青、搖青、殺青、揉捏、枯燥等技術制得的茶葉。青茶湯色明澈金黃或淡金黃，而新技術做法的鐵觀音茶湯則“清湯綠水”茶湯大多偏青綠色，青茶既具有綠茶的幽香和花香，又具有紅茶的渾厚的味道。
所以咱們千萬不要誤以為鐵觀音是綠茶，盡管鐵觀音也是綠色的，但是卻并不是綠茶。除了要了解鐵觀音歸于什么茶以外，也需要留意了解喝鐵觀音的注意事項，只要這樣才能讓鐵觀音表現出真實的作用和優勢，為咱們的健康帶來更多幫助。