貯存碧螺春的五個要點
發布時間:2025-04-10 點擊:9
碧螺春,是以“芳香濃郁”為特點的我國十大名茶之一,是綠茶中的精品。為了保證碧螺春的獨特風味,其貯藏條件十分嚴格。
一、放碧螺春的盛器應干凈無異味
因為茶葉特別容易惹諸味,所以一切茶葉盛器必須清爽無他味,否則茶葉被異味混擾而不堪飲用。不能用油印報紙等直接包茶葉,因為油墨很快會被茶葉吸附而使茶葉變質,即使包裝好的茶葉,也不要放到廚房、菜柜、衣柜以及樟木箱內,特別不要與香皂、樟腦丸等混放在一起,以防嚴重串味,使茶葉變質。
二、碧螺春茶葉盛器應密閉
盛器密閉性能越好,就越容易保持茶葉的質量,容器內茶葉保存的時間也就相對越長。對于易走氣的盛器,應在其蓋或口內墊上1-2層干凈紙密封,以防從入口處吸進潮氣或異味。
三、碧螺春茶葉盛器應放在干燥處
茶葉中水分越多,茶葉的質量就越不易保存,所以茶葉不能受潮。盛茶的盛器,有的不一定完全密閉,放在干燥處,吸潮的機會會相對少些,于茶葉保存有利。