紅碎茶是怎么做的三種紅碎紅茶的制作方法
發布時間:2025-04-09 點擊:6
紅碎茶顧名思義就是碎片的樣子的紅茶,紅碎紅茶既有紅茶的功效,其價格也相對更加劃算一些。但是紅碎茶也有不同的制作方法哦,如果你不是很了解紅碎紅茶的話,那么今天小編就先來說說紅碎紅茶的三種制作方法吧。
1、傳統紅碎茶
采用了傳統的制法的紅碎紅茶,其紅茶在萎凋以后,再用“平揉”和“平切”的方法對其處理,然后再進行發酵,最后干燥就可以了,采用這種制作方法的紅碎紅茶最終會產生出葉紅茶、碎紅茶和片紅茶以及末紅茶,制作完成之后,碎紅茶會呈現處短條的狀,香味和濃度比較好。
2、轉子制法紅碎茶
這種紅碎紅茶的做法就是用轉子機切碎的,在70年代的中國就采用了這種轉子機了,制作出來的紅碎紅茶重實勻齊滋味醇厚湯色濃亮,那么這種制作的成本是較低的,而且紅碎紅茶的外形美觀、色澤烏潤。
3、c.t.c制法紅碎茶
c.t.c制法紅碎紅茶是采用了c.t.c切紅茶機來切碎茶葉制作而成的,c.t.c切紅茶機1930年由英國麥克爾徹發明,1959引進,1982年正式使用,切出來的紅碎紅茶結實呈現出粒狀,紅碎紅茶油潤呈現棕黑色,這種紅碎紅茶在國際上賣價是比較高的一種。
上述就是紅碎紅茶的三種制作的方法了,紅碎紅茶也因其制作手法的不同而導致味道上又略有差異,大家可以都買點嘗一下,看看自己更喜歡哪種紅碎紅茶的制作出來的紅茶。不過小編在此還要提醒大家,就是我們在晚上的時候最好不要再飲茶了,因為茶中含有咖啡因,對我們的睡眠是有影響的。