藏茶都有哪些種類？
發(fā)布時間：2025-03-20 點擊：18
雅安市藏茶歸屬于是一種全發(fā)酵茶，質(zhì)量上具備紅、濃、醇、陳的特性，是一種質(zhì)量十分上等的荼葉。發(fā)醇所造成的維他命、營養(yǎng)元素等，對身心健康有許多的益處，自然的，藏茶由于加工工藝的不一樣、原料的不一樣，分成好幾個不一樣的類型，實際的類型以下！
藏茶常有什么類型
1、信陽毛尖
選用細(xì)查的特等、一二級毛茶為原料制做而成，磚型整平光滑，顯毫，香高味濃，湯色黃亮，葉底勻嫩。
2、芽細(xì)
選用細(xì)查的二、四級毛茶為原料，磚型整平，顯芽，香正味濃，湯色黃紅，葉底尚嫩。
3、康磚
選用細(xì)查的四、五級和一部分級外細(xì)茶原料構(gòu)成。其磚型整平，葉型顯條，香味平靜，味道醇正，無澀味，湯色紅黃，葉底尚勻。
4、金尖
選用細(xì)茶級外的原料和一級粗茶原料構(gòu)成，磚型整平，顏色棕褐，香味正宗，味道尚濃醇，湯色洪亮，葉底較老均勻。
5、金玉
選用如今一至三級粗茶原料，甑型整平，顯綠紅茶葉梗，香正醇美，湯色洪亮，葉底粗老帶有粗梗。
6、金倉
選用在四級下列的粗茶為原料、紅梗為調(diào)料。在銷售區(qū)用以精飼料欠缺時飼養(yǎng)家畜，因此又叫“馬茶”，甑形不光滑疏松，含粗梗較多，香低味淡，湯色淡紅，葉底花雜，這類茶解放初期就早已終止制造。
藏茶的購買方式
1、看原產(chǎn)地
藏茶，要以蒙頂山的大山小枝種曬青茶再生產(chǎn)加工做成的，因此大伙兒選擇的情況下，當(dāng)然要以蒙頂山原產(chǎn)地生產(chǎn)的荼葉為選購的前提條件。
2、看外觀設(shè)計
看外觀設(shè)計，色調(diào)是不是為淡褐色，有光澤度，荼葉顆粒物勻稱一致，圓潤，而且茶葉梗比別的的茶葉梗色調(diào)偏淺一些。
3、聞香味
藏茶有愈陳愈香 的特性，但陳韻和異味中間還是有挺大差別的，沖調(diào)前的藏茶味道不明顯，有與眾不同的松煙香氣，沖調(diào)后散寒出味道的鮮醇濃味兒，無異味。
4、觀湯色
泡一泡藏茶，觀查其湯色，因為藏茶是歷經(jīng)長期不斷發(fā)醇的，湯色較為深，但并不是是灰黑色的；而上等的藏茶湯色，湯色紅、濃、清晰度高，結(jié)晶狀，無懸浮物。
藏茶的加工工藝
第一步：采割
選用的是“茶小刀”采割，原料上分本山茶花、上道茶、橫路茶、條茶、撒茶。
1、本山茶花：產(chǎn)自雨城區(qū)周公山一帶，于每一年端午和寒露前后左右前分2次留樁3.5公分采割。
2、上道茶：產(chǎn)自雨城區(qū)江河、嚴(yán)橋、中里等貧困地區(qū)，每一年于大署至寒露中間采割一次，留樁3.5公分。
3、橫路茶：產(chǎn)自名山大川、天全、滎經(jīng)等縣，多推行大小兼產(chǎn)，即春天采細(xì)茶、大署至寒露前采邊茶。
4、條茶：是磚茶的關(guān)鍵原料之一，每一年骨玉后、端午節(jié)前采割。
5、撒茶：信陽毛尖、芽細(xì)、磚茶的關(guān)鍵原料，清明節(jié)后，小暑前採收。採收規(guī)范為一芽二、三、四葉。古時候每一年采掘荼葉必須舉辦莊重的典禮。
第二步：初制、拷貝
原料茶初制分做莊茶和拷貝做莊茶二種。有數(shù)次渥堆高溫(50～75℃)發(fā)醇的鮮明特點。傳統(tǒng)式做莊茶制做有十八道工藝流程。拷貝做莊茶是將毛莊茶經(jīng)拷貝制成做莊茶。拷貝加工工藝有蒸、揉、發(fā)醇、干躁等。
第三步：原料茶梳理
經(jīng)篩選、風(fēng)選機(jī)、揀剔、切鍘、干躁、停倉等工藝流程除去茶葉梗及殘渣，調(diào)節(jié)水分含量，分品質(zhì)級別儲放等。
第四步：拼配
按種類規(guī)定依據(jù)原料茶品質(zhì)按占比配搭攪拌。
第五步：抑制
又叫春包，根據(jù)稱茶(定量分析)、蒸茶(升溫增濕)、春緊、碼包等工藝流程，將料茶卡緊變成茶磚。
第六步：包裝
制冷后磚茶倒入茶篼子，取隔頁、包黃紙、打標(biāo)識、包包裝紙、捆千斤篾、再裝進(jìn)茶篼子、編包變成成飲茶。
第七步：檢測
制成品茶經(jīng)檢測達(dá)標(biāo)進(jìn)到生產(chǎn)車間。小垛堆放，推動自然通風(fēng)和當(dāng)然后發(fā)醇。
藏茶的原產(chǎn)地
藏茶的管理中心原產(chǎn)地，是在四川省雅安市縣；雅安市地區(qū)從古至今就以大山生產(chǎn)茗茶，還可以說雅安市是全球“茶”的但起源地，是荼葉的開山鼻祖。
在南朝階段，雅州生產(chǎn)的荼葉便剛開始綿綿不絕的根據(jù)西北邊境而運到西藏地區(qū)，產(chǎn)生了有經(jīng)營規(guī)模的“大道北邊茶”；中央還以前用荼葉獲得西藏自治區(qū)的戰(zhàn)馬，這就是說知名的“茶馬互市”。
雅安市，做為是藏茶的制造管理中心和茶馬買賣的集中地，關(guān)鍵集中化在四川瀘州、宜賓市、灌縣、重慶市等地，經(jīng)營規(guī)模前所未有發(fā)展壯大，運輸藏茶進(jìn)藏的茶人在古香古色州結(jié)集時，數(shù)最多做到三千壯丁，兩kv馬。
新中國的成立以后，雅安市藏茶已向西藏運輸藏茶500多萬元擔(dān)。西藏自治區(qū)每十年一度的大慶典，政府部門將雅安市產(chǎn)藏茶為特定的贈予佳品送到每一位藏族同胞。
綜上所述個人所得，雅安市藏茶產(chǎn)于于四川省雅安市，種類豐富多彩，商品多種多樣，久遠(yuǎn)的歷史時間，加上與眾不同的加工工藝，因此促進(jìn)了這個雅安市藏茶設(shè)計風(fēng)格與眾不同，品種繁多，且不一樣的類型是存有不一樣使用價值的，由于大伙兒在購買的情況下能夠依據(jù)自身的愛好挑選合適自身的類型！
藏茶常有什么類型
1、信陽毛尖
選用細(xì)查的特等、一二級毛茶為原料制做而成，磚型整平光滑，顯毫，香高味濃，湯色黃亮，葉底勻嫩。
2、芽細(xì)
選用細(xì)查的二、四級毛茶為原料，磚型整平，顯芽，香正味濃，湯色黃紅，葉底尚嫩。
3、康磚
選用細(xì)查的四、五級和一部分級外細(xì)茶原料構(gòu)成。其磚型整平，葉型顯條，香味平靜，味道醇正，無澀味，湯色紅黃，葉底尚勻。
4、金尖
選用細(xì)茶級外的原料和一級粗茶原料構(gòu)成，磚型整平，顏色棕褐，香味正宗，味道尚濃醇，湯色洪亮，葉底較老均勻。
5、金玉
選用如今一至三級粗茶原料，甑型整平，顯綠紅茶葉梗，香正醇美，湯色洪亮，葉底粗老帶有粗梗。
6、金倉
選用在四級下列的粗茶為原料、紅梗為調(diào)料。在銷售區(qū)用以精飼料欠缺時飼養(yǎng)家畜，因此又叫“馬茶”，甑形不光滑疏松，含粗梗較多，香低味淡，湯色淡紅，葉底花雜，這類茶解放初期就早已終止制造。
藏茶的購買方式
1、看原產(chǎn)地
藏茶，要以蒙頂山的大山小枝種曬青茶再生產(chǎn)加工做成的，因此大伙兒選擇的情況下，當(dāng)然要以蒙頂山原產(chǎn)地生產(chǎn)的荼葉為選購的前提條件。
2、看外觀設(shè)計
看外觀設(shè)計，色調(diào)是不是為淡褐色，有光澤度，荼葉顆粒物勻稱一致，圓潤，而且茶葉梗比別的的茶葉梗色調(diào)偏淺一些。
3、聞香味
藏茶有愈陳愈香 的特性，但陳韻和異味中間還是有挺大差別的，沖調(diào)前的藏茶味道不明顯，有與眾不同的松煙香氣，沖調(diào)后散寒出味道的鮮醇濃味兒，無異味。
4、觀湯色
泡一泡藏茶，觀查其湯色，因為藏茶是歷經(jīng)長期不斷發(fā)醇的，湯色較為深，但并不是是灰黑色的；而上等的藏茶湯色，湯色紅、濃、清晰度高，結(jié)晶狀，無懸浮物。
藏茶的加工工藝
第一步：采割
選用的是“茶小刀”采割，原料上分本山茶花、上道茶、橫路茶、條茶、撒茶。
1、本山茶花：產(chǎn)自雨城區(qū)周公山一帶，于每一年端午和寒露前后左右前分2次留樁3.5公分采割。
2、上道茶：產(chǎn)自雨城區(qū)江河、嚴(yán)橋、中里等貧困地區(qū)，每一年于大署至寒露中間采割一次，留樁3.5公分。
3、橫路茶：產(chǎn)自名山大川、天全、滎經(jīng)等縣，多推行大小兼產(chǎn)，即春天采細(xì)茶、大署至寒露前采邊茶。
4、條茶：是磚茶的關(guān)鍵原料之一，每一年骨玉后、端午節(jié)前采割。
5、撒茶：信陽毛尖、芽細(xì)、磚茶的關(guān)鍵原料，清明節(jié)后，小暑前採收。採收規(guī)范為一芽二、三、四葉。古時候每一年采掘荼葉必須舉辦莊重的典禮。
第二步：初制、拷貝
原料茶初制分做莊茶和拷貝做莊茶二種。有數(shù)次渥堆高溫(50～75℃)發(fā)醇的鮮明特點。傳統(tǒng)式做莊茶制做有十八道工藝流程。拷貝做莊茶是將毛莊茶經(jīng)拷貝制成做莊茶。拷貝加工工藝有蒸、揉、發(fā)醇、干躁等。
第三步：原料茶梳理
經(jīng)篩選、風(fēng)選機(jī)、揀剔、切鍘、干躁、停倉等工藝流程除去茶葉梗及殘渣，調(diào)節(jié)水分含量，分品質(zhì)級別儲放等。
第四步：拼配
按種類規(guī)定依據(jù)原料茶品質(zhì)按占比配搭攪拌。
第五步：抑制
又叫春包，根據(jù)稱茶(定量分析)、蒸茶(升溫增濕)、春緊、碼包等工藝流程，將料茶卡緊變成茶磚。
第六步：包裝
制冷后磚茶倒入茶篼子，取隔頁、包黃紙、打標(biāo)識、包包裝紙、捆千斤篾、再裝進(jìn)茶篼子、編包變成成飲茶。
第七步：檢測
制成品茶經(jīng)檢測達(dá)標(biāo)進(jìn)到生產(chǎn)車間。小垛堆放，推動自然通風(fēng)和當(dāng)然后發(fā)醇。
藏茶的原產(chǎn)地
藏茶的管理中心原產(chǎn)地，是在四川省雅安市縣；雅安市地區(qū)從古至今就以大山生產(chǎn)茗茶，還可以說雅安市是全球“茶”的但起源地，是荼葉的開山鼻祖。
在南朝階段，雅州生產(chǎn)的荼葉便剛開始綿綿不絕的根據(jù)西北邊境而運到西藏地區(qū)，產(chǎn)生了有經(jīng)營規(guī)模的“大道北邊茶”；中央還以前用荼葉獲得西藏自治區(qū)的戰(zhàn)馬，這就是說知名的“茶馬互市”。
雅安市，做為是藏茶的制造管理中心和茶馬買賣的集中地，關(guān)鍵集中化在四川瀘州、宜賓市、灌縣、重慶市等地，經(jīng)營規(guī)模前所未有發(fā)展壯大，運輸藏茶進(jìn)藏的茶人在古香古色州結(jié)集時，數(shù)最多做到三千壯丁，兩kv馬。
新中國的成立以后，雅安市藏茶已向西藏運輸藏茶500多萬元擔(dān)。西藏自治區(qū)每十年一度的大慶典，政府部門將雅安市產(chǎn)藏茶為特定的贈予佳品送到每一位藏族同胞。
綜上所述個人所得，雅安市藏茶產(chǎn)于于四川省雅安市，種類豐富多彩，商品多種多樣，久遠(yuǎn)的歷史時間，加上與眾不同的加工工藝，因此促進(jìn)了這個雅安市藏茶設(shè)計風(fēng)格與眾不同，品種繁多，且不一樣的類型是存有不一樣使用價值的，由于大伙兒在購買的情況下能夠依據(jù)自身的愛好挑選合適自身的類型！