一份茶葉食譜吃貨請查收

茶葉食品加工是應用現代食品工程技術與設備，以茶葉深加工產品為原料，并適當進行調味、賦香及營養配制，發揮茶葉天然營養保健功能，研制造型、風味獨特的茶產品。其主要有茶飲料、茶食品。
茶葉在各種食品中的應用繁多，主要有茶葉糕點，什么茶葉饅頭、茶葉包子、茶餃子、茶油煎餅、茶葉米糕、茶粽子、茶湯圓，以及紅茶年糕、綠茶年糕、茶葉年羹、茶葉面包、茶葉蛋糕和茶葉餅干等。
怎么樣？對于愛茶又愛吃的你，是不是有點兒動心了呢？別急！還有茶果凍、茶羊羹、茶葉速凍食品、茶葉雪糕和茶葉冰淇淋等茶布丁及冷制品等著你。
說著說著已經感覺有點兒餓了呢，還是趕緊來點兒“硬菜”吧！茶葉燉牛肉、茶水煮飯、茶葉面條、茶葉煮蛋、茶豆腐、茶葉雞湯……怎么樣？夠不夠硬？
說著這么多與茶有關的美食，真要是一通吃下來，估計也有點兒渴了吧！沒關系，健康、營養的茶飲料來了。
茶飲料是以茶葉為主料，在加工中，不添加著色劑和賦香劑，不加或少加調味物料，營養保健、衛生便利的功能性飲料。
當然，喜歡高科技的吃貨，也不用擔心，超微茶粉茶食品系列來了。超微茶粉粒徑小、粉體細，冷、熱溶速度快，浸提率高，可與多種飲料、食品配伍沖、拌和調制，由喝茶變為吃茶，營養保健成分更能被人充分吸收消化。通過對多種配方的湯色、香氣、滋味、速溶性等因子的品質比較，可研制咖啡紅茶、檸檬紅茶、純麥紅茶、茶香麥片、牛奶紅茶等固體復合茶飲料。
茶葉食品加工技術的關鍵，是精研原食品固有技藝，了解原食品主輔料配比，在保持原食品外觀的基礎上，突出茶的物質財富使其富有風味和色澤，并以茶葉的營養和保健功能，提高原食品的生理效應。這份美味又健康的“茶食譜”您還滿意嗎？拿走不謝！