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      綠茶茶葉的保留技巧

      發布時間:2025-03-20 點擊:33
      綠茶的保留技巧
      1、瓦罐儲茶法。此法古代就有。明人馮夢禎 云:實茶大甕,底置箬,封固倒放,則過夏不黃,以其氣不外泄也。 綠茶(茶葉自己)含水量不能超過6%。可用生石灰除濕。詳細操作方法同石灰塊保留法。
      2、罐藏法。容器選用裝糕點或者其他食物的金屬聽、箱、罐、盒,或鐵或鋁或紙或紙品,或方或圓或扁或不規則性。主要的是綠茶(茶葉自己)要干燥,袋口封好。此法簡捷,取同利便。
      3、塑料袋貯茶法。綠茶(茶葉自己)選用密度高、高壓、厚實、強度好、無異味的食物包裝袋。茶葉可以事先用較柔軟的凈紙包好,然后置于食物袋內,封口即成。
      4、熱水瓶貯茶法。可用保溫不佳而廢棄的熱水瓶,內充干燥的綠茶(茶葉自己),蓋好瓶塞,用蠟封口。
      5、冰箱保留法。綠茶(茶葉自己)裝入密度高、高壓、厚實、強度好、無異味的食物包裝袋,然后置于冰箱冷凍室或者冷藏室。此法保留時間長、效果好,但袋口一定封牢,封嚴實,否則會回潮或者串味,反而有損綠茶茶葉的品質。
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