蘇軾《汲江煎茶》

活水還須活水烹，自臨釣石汲深清;
大瓢貯月舊春甕，小杓分江入夜瓶。
雪乳已翻煎處腳，松風忽作瀉時聲;
枯腸末易禁三碗，臥聽山城長短更。
[題解]
此詩是蘇拭流放海南惦州時所作，描寫月夜臨江汲水烹茶的獨特妙趣。詩中天上人間，明月江水、茶中雪乳、烹茶水聲，荒城的長更短更都在這汲、煎，飲中融為一氣了。茶道中的天人合一、情景合一的精神，被描繪得淋漓盡致。因此，此詩雖描寫的是如何汲水，如何煎茶以及飲茶的瑣事，卻顯得詩意盎然，引人入境。構想奇特，刻畫入微，堪稱“清絕”。故南宋詩人楊萬里贊道：“一篇之中句句皆寺，一句之中字字皆奇。