為什么說茶行業的新時代即將到來！
發布時間：2025-03-10 點擊：14
中國，自古以來親朋好友相聚，宴席相待，兩樣東西不可缺少，那就是茶和酒，素有“無茶不敬，無酒不成席”的說法，但現在為什么喝酒的越來越少，而喝茶的人越來越多呢？
【剛柔兩極，茶酒的歷史文化】
我們生活在當今，卻在不斷研究和討論著古往的事跡，有古才有今，借古謀今；我們生存在地球上，有厚積載物的大地，有普潤大地的藍天，天地相應，萬物得生；我們生活的世界里，無論東西南北，有白天也有黑夜，日出而作，日落而息，陰陽搭配，合理安排，健康生活；一個家庭有男人和女人，姻緣結合，雄雌相聚，方能組成完整的家庭……
中國華夏五千年的燦爛文化，有兩大剛柔相襯的飲品功不可沒，那就是：茶和酒。酒和茶，被譽為中國第五、第六大充滿創造智慧與文化神韻的發明，千百年來，多少文人騷客為酒為茶吟出無數精彩華章，千古流芳；多少琴棋書畫家借酒發揮，飲茶揮毫，超凡脫俗；多少圣賢智者煮酒觀古論今，飲茶品茗中頓悟玄機；多少英雄仁人因酒增添無窮膽識，因茶積智成慧，成就驚天偉業；當今的我們依然用茶和酒，祭拜天地，告慰祖先。如果沒有茶和酒，中華文明將會失去無數動人的色彩，人類生活將會缺少更多的美好滋味。茶和酒，一柔一剛、一陰一陽的兩大產物，茶的含蓄內斂和酒的熱烈奔放代表了品味生命、解讀世界的兩種不同方式。然而亂世興酒，因為酒壯英雄膽；和平飲茶，因為：茶引貴人思。和平年代的今天，最盛行的一句話：茶亦醉人何必酒……
【中國茶文化的新時代】
在古時的冷兵器時代，大凡決定著歷史命運的戰爭之前，都要“歃血為盟”（血酒），祭告天地，以壯雄心，振奮軍士。然而，現代科技的今天，我們是否還需要如此呢？2012年12月，中央軍委正式下發通知，真正的“禁酒令”從軍隊拉開了序幕，從軍、黨、政等各個單位組織開始全面禁酒，那為什么要“禁酒”呢！因為中國的現狀“陽”過剩，因為飲酒帶來了非常多的不良現象、社會矛盾、安全問題等，如同古代傳說地球上有十個太陽，只有晝，沒有夜，任何動物植物都無法正常健康的生存是一樣的道理；那為什么要提倡全民飲茶呢！因為茶能夠給人們帶來身心健康，帶來智慧，帶來發展，帶來富貴……
如今提出了“中國復興”的偉大夢想，中國復興，物質文明已經逐步形成，或缺的是精神文明，精神文明的基礎是文化，因此首先要文化復興，文化要復興，其中非常重要的就是要普及飲茶，因為茶是激發思維創造的催化劑，是養身修道、提升品性的潤滑劑，更是文化的載體：家事國事天下事，先從一杯茶中開始。
2017年11月24日中國共產黨與世界政黨高層對話會的海報：用茶核心突出兩個主題：一是“共飲一泓水”，青花瓷茶杯中盛著清茶，杯內茶水映出世界地圖，寓指各國人民共飲一泓水，以茶杯為圓心，擴散出一圈圈漣漪，寓意“構建人類命運共同體，共同建設美好世界”的主張；二是“美美與共、和而不同”，中式茶杯、阿拉伯茶杯、西式咖啡杯，象征著來自不同國家的背景文化，三杯茶水面有形似太極陰陽圖形的明暗區隔，寓指中國主張與“和而不同”“和諧相生”等傳統哲學觀。
茶，原產于中國，中國制茶文化、飲茶文化以及衍生出的相關文化統稱中國茶文化，中國茶文化源遠流長，博大精深。唐代茶圣陸羽所著《茶經》，系統的總結了唐代以及唐以前茶葉生產，飲用的經驗，提出了精行儉德的茶道精神。陸羽和皎然等一批文化人非常重視茶的精神享受和道德規范，講究飲茶用具、飲茶用水和煮茶藝術，并與儒、道、佛、哲學思想交融，逐漸使人們進入精神領域。在一些士大夫和文人雅士的飲茶過程中，還創作了很多茶詩?！恫杞洝吩跉v史上吹響了中華茶文化的號角，從此茶的精神滲透了宮廷和社會，深入中國的詩詞、繪畫、書法、宗教、醫學等領域。幾千年來中國不但積累了大量關于茶葉種植、生產的物質文化，更積累了豐富的有關茶的精神文化，這就是中國特有的茶文化。可以說：茶，為中國文化大放異彩。
中國茶文化是世界各國茶文化的搖籃，演變成英國茶文化、日本茶文化、韓國茶文化、俄羅斯茶文化等。在英國，飲茶成為生活一部分，是英國人表現紳士風格的一種禮儀，也是英國貴族生活中必不可少的程序和重大社會活動中必需的儀程，或許因為英國自上而下全民飲茶，成為了世界上最早的工業文明和發達國家。日本也幾乎是全民飲茶，但日本飲茶和茶道也是源于中國。所以，中國茶的歷史及其發展，不僅僅是一種簡單的品飲文化與過程，而是映射出一個具有上下五千年歷史的華夏民族特質和精神。
在中國的文化里，茶是一個不可或缺的元素?！皣豢梢蝗諢o君，君不可一日無茶”。在許多文化交流活動中，茶是傳遞友情、融洽氣氛、創造和諧的特別載體；有了茶就有了“禮”與“敬”、“尊”與“貴”，有冷靜與長遠的思考，更有無限的創造與創新。
【茶與酒的市場狀況，茶行業潛力巨大】
說起中國文化，避不開茶與酒，講到酒，繞不開“茅臺酒”；說起茶，繞不開“普洱茶”。巧合的是：茅臺酒，據傳是遠古大禹時代、赤水河的土著居民——濮人所創；普洱茶，據史料記載，古代種植茶樹的先民為濮人，現今布朗族，德昂族的祖先。茅臺酒和普洱茶竟然有著共同的祖先，這是機緣巧合，也是冥冥中上天的注定。不僅如此，茅臺酒和普洱茶，還都有著共同的特性：越陳越香，同時也具有品飲屬性和收藏增值的金融屬性（詳見本公眾號原創的上一篇文章：茅臺酒-大益茶，為何如此受追捧）。特別是兩個行業的第一品牌：茅臺酒和大益茶，代表一剛一柔、一陰一陽，如同普洱茶的一生一熟，亦如同人的一生一世，健康對味，天生絕配。
下面我們再來看一組數據：2017年中國白酒行業總收入為5654.42億元，比上年的6032億減少了6.3%；2017年茶行業總產值達1907.6億元，比上年的1682億元增加13.4%。酒行業的銷售收入在降低，而茶行業的產值在不斷增長，這就是趨勢，也是必然！試想：如果茶行業在將來能夠達到酒行業的市場體量，則在目前的狀況下將翻上4倍，這將是一個多大的市場空間。
而且大凡喜歡飲茶之人，越來越變得形象端莊，氣質出眾，充滿魅力，內斂而睿智……因此，在追求健康、幸福生活的今天，茶，茶杯，茶文化，將不斷融入到我們的生活中，也將不斷的影響著中國文化，成就中國文明的燦爛篇章。
所以：中國全民飲茶的新時代即將到來，慶幸我們生長在這么一個美好的時代里。
共2頁: 上一頁12下一頁
【剛柔兩極，茶酒的歷史文化】
我們生活在當今，卻在不斷研究和討論著古往的事跡，有古才有今，借古謀今；我們生存在地球上，有厚積載物的大地，有普潤大地的藍天，天地相應，萬物得生；我們生活的世界里，無論東西南北，有白天也有黑夜，日出而作，日落而息，陰陽搭配，合理安排，健康生活；一個家庭有男人和女人，姻緣結合，雄雌相聚，方能組成完整的家庭……
中國華夏五千年的燦爛文化，有兩大剛柔相襯的飲品功不可沒，那就是：茶和酒。酒和茶，被譽為中國第五、第六大充滿創造智慧與文化神韻的發明，千百年來，多少文人騷客為酒為茶吟出無數精彩華章，千古流芳；多少琴棋書畫家借酒發揮，飲茶揮毫，超凡脫俗；多少圣賢智者煮酒觀古論今，飲茶品茗中頓悟玄機；多少英雄仁人因酒增添無窮膽識，因茶積智成慧，成就驚天偉業；當今的我們依然用茶和酒，祭拜天地，告慰祖先。如果沒有茶和酒，中華文明將會失去無數動人的色彩，人類生活將會缺少更多的美好滋味。茶和酒，一柔一剛、一陰一陽的兩大產物，茶的含蓄內斂和酒的熱烈奔放代表了品味生命、解讀世界的兩種不同方式。然而亂世興酒，因為酒壯英雄膽；和平飲茶，因為：茶引貴人思。和平年代的今天，最盛行的一句話：茶亦醉人何必酒……
【中國茶文化的新時代】
在古時的冷兵器時代，大凡決定著歷史命運的戰爭之前，都要“歃血為盟”（血酒），祭告天地，以壯雄心，振奮軍士。然而，現代科技的今天，我們是否還需要如此呢？2012年12月，中央軍委正式下發通知，真正的“禁酒令”從軍隊拉開了序幕，從軍、黨、政等各個單位組織開始全面禁酒，那為什么要“禁酒”呢！因為中國的現狀“陽”過剩，因為飲酒帶來了非常多的不良現象、社會矛盾、安全問題等，如同古代傳說地球上有十個太陽，只有晝，沒有夜，任何動物植物都無法正常健康的生存是一樣的道理；那為什么要提倡全民飲茶呢！因為茶能夠給人們帶來身心健康，帶來智慧，帶來發展，帶來富貴……
如今提出了“中國復興”的偉大夢想，中國復興，物質文明已經逐步形成，或缺的是精神文明，精神文明的基礎是文化，因此首先要文化復興，文化要復興，其中非常重要的就是要普及飲茶，因為茶是激發思維創造的催化劑，是養身修道、提升品性的潤滑劑，更是文化的載體：家事國事天下事，先從一杯茶中開始。
2017年11月24日中國共產黨與世界政黨高層對話會的海報：用茶核心突出兩個主題：一是“共飲一泓水”，青花瓷茶杯中盛著清茶，杯內茶水映出世界地圖，寓指各國人民共飲一泓水，以茶杯為圓心，擴散出一圈圈漣漪，寓意“構建人類命運共同體，共同建設美好世界”的主張；二是“美美與共、和而不同”，中式茶杯、阿拉伯茶杯、西式咖啡杯，象征著來自不同國家的背景文化，三杯茶水面有形似太極陰陽圖形的明暗區隔，寓指中國主張與“和而不同”“和諧相生”等傳統哲學觀。
茶，原產于中國，中國制茶文化、飲茶文化以及衍生出的相關文化統稱中國茶文化，中國茶文化源遠流長，博大精深。唐代茶圣陸羽所著《茶經》，系統的總結了唐代以及唐以前茶葉生產，飲用的經驗，提出了精行儉德的茶道精神。陸羽和皎然等一批文化人非常重視茶的精神享受和道德規范，講究飲茶用具、飲茶用水和煮茶藝術，并與儒、道、佛、哲學思想交融，逐漸使人們進入精神領域。在一些士大夫和文人雅士的飲茶過程中，還創作了很多茶詩?！恫杞洝吩跉v史上吹響了中華茶文化的號角，從此茶的精神滲透了宮廷和社會，深入中國的詩詞、繪畫、書法、宗教、醫學等領域。幾千年來中國不但積累了大量關于茶葉種植、生產的物質文化，更積累了豐富的有關茶的精神文化，這就是中國特有的茶文化。可以說：茶，為中國文化大放異彩。
中國茶文化是世界各國茶文化的搖籃，演變成英國茶文化、日本茶文化、韓國茶文化、俄羅斯茶文化等。在英國，飲茶成為生活一部分，是英國人表現紳士風格的一種禮儀，也是英國貴族生活中必不可少的程序和重大社會活動中必需的儀程，或許因為英國自上而下全民飲茶，成為了世界上最早的工業文明和發達國家。日本也幾乎是全民飲茶，但日本飲茶和茶道也是源于中國。所以，中國茶的歷史及其發展，不僅僅是一種簡單的品飲文化與過程，而是映射出一個具有上下五千年歷史的華夏民族特質和精神。
在中國的文化里，茶是一個不可或缺的元素?！皣豢梢蝗諢o君，君不可一日無茶”。在許多文化交流活動中，茶是傳遞友情、融洽氣氛、創造和諧的特別載體；有了茶就有了“禮”與“敬”、“尊”與“貴”，有冷靜與長遠的思考，更有無限的創造與創新。
【茶與酒的市場狀況，茶行業潛力巨大】
說起中國文化，避不開茶與酒，講到酒，繞不開“茅臺酒”；說起茶，繞不開“普洱茶”。巧合的是：茅臺酒，據傳是遠古大禹時代、赤水河的土著居民——濮人所創；普洱茶，據史料記載，古代種植茶樹的先民為濮人，現今布朗族，德昂族的祖先。茅臺酒和普洱茶竟然有著共同的祖先，這是機緣巧合，也是冥冥中上天的注定。不僅如此，茅臺酒和普洱茶，還都有著共同的特性：越陳越香，同時也具有品飲屬性和收藏增值的金融屬性（詳見本公眾號原創的上一篇文章：茅臺酒-大益茶，為何如此受追捧）。特別是兩個行業的第一品牌：茅臺酒和大益茶，代表一剛一柔、一陰一陽，如同普洱茶的一生一熟，亦如同人的一生一世，健康對味，天生絕配。
下面我們再來看一組數據：2017年中國白酒行業總收入為5654.42億元，比上年的6032億減少了6.3%；2017年茶行業總產值達1907.6億元，比上年的1682億元增加13.4%。酒行業的銷售收入在降低，而茶行業的產值在不斷增長，這就是趨勢，也是必然！試想：如果茶行業在將來能夠達到酒行業的市場體量，則在目前的狀況下將翻上4倍，這將是一個多大的市場空間。
而且大凡喜歡飲茶之人，越來越變得形象端莊，氣質出眾，充滿魅力，內斂而睿智……因此，在追求健康、幸福生活的今天，茶，茶杯，茶文化，將不斷融入到我們的生活中，也將不斷的影響著中國文化，成就中國文明的燦爛篇章。
所以：中國全民飲茶的新時代即將到來，慶幸我們生長在這么一個美好的時代里。
共2頁: 上一頁12下一頁