鑒別鐵觀音好壞的5個方法！

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眾所周知，鐵觀音在市場的受歡迎度是非常高的，但往往因為市場混亂的問題，所以導致很多消費者都無法購買到正宗、優質的鐵觀音。所以下面我們就一起來分享下，關于鐵觀音茶葉的幾個辨別方法吧。
【鐵觀音茶葉的辨別方法】
1、觀外形
優質鐵觀音，條索卷曲，壯結，沉重，呈青蒂綠腹蜻蜓頭狀，色澤鮮潤，砂綠色，紅點明，葉表帶白霜。
2、聽聲
精品鐵觀音茶葉，一般茶葉緊結，葉身沉重，取少量的茶葉放入茶壺里面的時候，可以聽到叮叮當當的向聲，清脆為上，聲啞為次。
3、察色
湯色金黃，濃艷清澈，茶葉沖泡，展開的葉底肥厚明亮，具有稠面光澤，為上；湯色紅暗為次。
4、聞香
精品鐵觀音，茶湯香味鮮溢，杯子打開后，輕端聞酒杯，其獨特的香氣，芳香撲鼻，馥郁持久，令人心曠神怡。
5、品韻
輕輕細啜一口，舌根輕轉，可感茶湯醇厚甘鮮;緩慢下咽，回甘帶密，韻味無窮。至今茶人尚未能解說清楚，只得留待后人品斷，這也正是安溪鐵觀音之魅力所以。
【鐵觀音茶葉的保存方法】
1、壇子儲存法
用這種方式存放茶葉，那么前提是壇子一定要干燥、無異味，結構一定要嚴實。一般以常有的陶瓷瓦壇、無銹鐵桶；容器準備好以后，我們把需要存放的鐵觀音放入其中，再把器皿放在干燥、陰涼的地方即可。
還有就是茶葉不可以混合存儲，因為不同茶葉有不同的香味，工序都是不同的；互相一起存放的話，很容易導致茶葉在相互影響下而失去了原本的特色。
2、罐藏法
罐子的選擇可以有很多，比如鐵罐、竹盒、木盒等器皿，選擇雙層罐子存放的話是非常好的，因為它的防潮性能會更佳。容器準備好以后，再把所需要保存的鐵觀音茶葉放入其中，同時為了避免潮濕空氣的滲入，再用透明膠封口，最后把容器放在陰涼出，避免陽光直曬。
3、袋藏法
家庭中最實用的袋子藏法。個人建議用一些密封性比較好的塑料袋子，然后包裝好鐵觀音茶葉即可。
4、冷藏法
冷藏法也是很簡單的一種存放方法，家庭中的冰箱都可以成為存放茶葉的地方。往往冰箱存放茶葉也可以收獲到非常讓人滿意的效果。不過冷藏法雖好，但有一點需注意——要防止冰箱中的異物過多，導致茶葉不必要的串味。
關于鐵觀音的辨別方法，還有保存方法就介紹到這里了。希望可以幫助大家更加了解鐵觀音。非常感謝大家的閱讀。