茶自竹香來｜拉祜族竹筒茶

茶自竹香來的由來
竹子對于住在深山之中少數(shù)民族民族來說是非常重要的生活物資，它是食物，是木材，更是各種生活工具的來源。
拉祜族在田間勞動或進原始森林打獵時，常常帶上制好的竹筒茶。在休息時，他們砍上一節(jié)甜竹，上部削尖，灌人泉水在火上燒開，然后放人竹筒茶再燒沸數(shù)分鐘，待竹筒稍涼后慢慢品飲。邊吃野餐，邊飲竹筒茶。飲用竹筒茶，既解渴，又去乏，令人神清目爽而舒坦。
【拉祜族竹筒茶】
勐宋拉祜族的竹筒茶在清代已經(jīng)聞名遐邇，每年的進貢給車里宣尉府。有史料記載：緬甸國王也對“竹筒茶”情有獨鐘。
【原料】
2015年勐宋滑竹梁子古樹茶+版納特有天然香竹
【傳統(tǒng)手工技術(shù)】
精選天然生長的2年香竹：外觀翠綠欲滴，竹節(jié)均勻，清香四溢
按照天然竹節(jié)長度截取長度，需將竹筒侵入山泉水中浸泡24小時，讓竹子吸飽水分，便于后期烘烤。
將浸泡過竹筒倒置瀝水
將備好的茶葉，在不折斷茶葉的前提下，手工塞入直徑不到4厘米的竹筒中。
首次塞滿后，用麻布封口，放置到炭火上滾動烘烤，老師傅通過對茶的收縮程度，香氣和竹筒的狀況決定二次裝茶的時機。再裝茶的時候需要用木制的棒槌舂緊，再加入茶葉再放到火上烘烤。這樣反反復(fù)復(fù)的裝茶過程持續(xù)將近一個小時。
全部茶品塞滿后，需要在火上烘烤制竹筒表面退去翠色流黃油為止。整個烘烤過程香竹，茶葉在炭火的烘烤下散發(fā)出獨特的清香，讓人聞著便垂涎三尺。
烘烤完成的竹筒茶還需要進行干燥，去除多余水分，便于竹筒茶的陳化和藏儲。
用時，取少量放入碗中，沖入沸水，即可飲用。竹筒茶久貯不變味，便于攜帶貯存。
【勐宋】
位于勐宋鄉(xiāng)的滑竹梁子，是西雙版納境內(nèi)海拔最高的山峰，最高海拔在2429米，有版納屋脊之稱，因山中遍布“野竹”，也稱滑竹而得名。滿山遍野的古樹茶，在云霧繚繞中自由生長，與高大的喬木混生在一起，古茶樹枝干粗壯，透著高海拔環(huán)境下的蒼勁之感。因茶質(zhì)優(yōu)異，在西雙版納久負盛名。
【茶品描述】
茶有濃郁的花蜜香，尤顯高山韻。茶湯入口飽滿，茶氣清香、茶湯黃亮，回甘快，口感好。湯醇厚滑，粘稠度高。三年的原產(chǎn)地倉儲，讓這款茶在竹筒里陳化很好，蜜蘭香里帶著竹的幽香，甜糯，韻長。唇齒之間，如飲甘泉般清冽。高海拔茶獨特的生長環(huán)境，保留下自然最純凈的味道，逐一而來的層次感，豐富而耐人尋味。
有一種味，須茶里尋，
有一種味，須竹里尋！
有一種味，就在這一杯里尋！
零售價：497元/筒500克/筒
預(yù)售價：377元/筒
預(yù)售日期：7月17日——7月31日