辨別普洱茶優劣的招數介紹

辨別普洱茶優劣的招數介紹
我們知道好的普洱茶具有越陳越香的獨特品質，在生活中有些人就對怎樣辨別普洱茶的優劣不是很清楚，其實辨別普洱茶優劣的招數很多，比如聞茶葉香氣、辨茶湯顏色、試喝嘗滋味等，下面就辨別普洱茶優劣的招數做一詳細介紹。
試喝嘗滋味
試喝是選購茶葉的一種較可靠的方法。因為一杯茶好不好，合不合口味，試喝一下就可以知道了。一杯好普洱茶不會有霉味，更不會是一杯苦水。新制的普洱茶有白毫，未經過陳化，會有苦澀味;普洱茶經過陳化后，性溫和，不刺激，味道較甘醇。
聞茶葉香氣
普洱茶具有越陳越香的獨特品質，但陳香與霉味是有很大區別的。通常保存不佳的普洱茶才會產生霉味，有些商人為了掩蓋霉味，會在茶里加入一些香花如菊花等。因此，若看到普洱茶中摻有菊花等，或聞起來有非茶花的花香，就表示茶葉品質不純正。
辨茶湯顏色
試泡普洱茶，觀察茶湯顏色。由于陳年普洱茶經過長時間的持續后發酵，茶湯顏色較深，但絕非黑如漆;新普洱茶的茶湯顏色則較淺。但這一點只能作為參考，因為即使是新制的普洱茶，有的茶湯顏色也會很深，最好的方法還是試喝。
葉底觀茶
開湯后看沖泡后的葉底(茶渣)，主要看柔軟度、色澤、勻度。葉質柔軟、肥嫩、有彈性的好，葉底硬、無彈性的品質不好;色澤褐紅、均勻一致的好，色澤花雜不勻，或發黑、碳化，或腐爛如泥、葉張不開展屬品質不好。