哪種茶葉好雙井綠茶葉文化

哪種茶葉好雙井綠茶葉文化，雙井茶優(yōu)異的品質(zhì)與其制作精細(xì)固然有關(guān)，不然就不會(huì)有后唐毛文錫的贊譽(yù)，但雙井茶的揚(yáng)名卻是得益于雙井進(jìn)士們與外界的交流，得益于文壇、政壇大家的相互傳播。
雙井進(jìn)士們的傳播，當(dāng)以江西詩派鼻祖、大書法家黃庭堅(jiān)(1045~1105)為代表。黃庭堅(jiān)常將家鄉(xiāng)產(chǎn)的雙井茶分贈(zèng)給老師、友人及同僚，并同時(shí)賦詩相贈(zèng)，受贈(zèng)之人常常和詩以謝。鑒于黃庭堅(jiān)自身地位，其受贈(zèng)人當(dāng)然不會(huì)是等閑之輩，如蘇軾、歐陽修、晁補(bǔ)之等等。如黃庭堅(jiān)送雙井茶給蘇軾，賦詩一首(標(biāo)題：雙井茶送子瞻)：“人間風(fēng)日不到處，天上玉堂森寶書。想見東坡舊居士，揮毫百斛瀉明珠。
我家江南摘云腴，落鎧霏霏雪不如。為君喚起黃州夢(mèng)，獨(dú)載扁舟向五湖。”蘇軾收到茶后即和詩致謝(標(biāo)題：魯直以詩饋雙井茶，次韻為謝)：“江夏無雙種奇茗，汝陰六一夸新書。磨成不敢付僮仆，自看雪湯生璣珠。列仙之儒瘠不腴，只有病渴同相如。明年我欲東南去，畫舫何妨宿太湖。”
關(guān)于黃庭堅(jiān)分贈(zèng)雙井茶、宣傳雙井茶，宋·江東安撫大使葉夢(mèng)得《辟暑錄》亦有記載：“草茶絕品惟雙井，雙井在分寧縣，其地屬黃氏魯直家也。元祜(1086~1094)間，魯直力推賞于京師，族人交置之，然后歲僅得一、二斤耳。”
文壇、政壇大家的傳播，當(dāng)以文史大家歐陽修(1007~1072)為代表，歐陽修官至刑部尚書、兵部尚書，因此，歐陽修同屬政壇大家，歐陽修對(duì)雙井茶揚(yáng)名全國(guó)功不可沒，他寫下了多首贊美雙井茶膾炙人el的詩詞，對(duì)雙井茶的品質(zhì)褒贊有加，如(標(biāo)題：贊雙井龍團(tuán))：“《唐書·隱逸》傳鴻漸，跋尾兩篇說《自傳》。雙井龍團(tuán)均贊美，浮槎評(píng)說水甜甘。”又如(標(biāo)題：雙井茶)：“西江水清江石老，石上生茶如鳳爪。窮臘不寒春氣早，雙井芽生先百草。
白毛囊以紅碧紗，十斤茶養(yǎng)一兩芽。長(zhǎng)安富貴五候家，一啜猶須三日夸。”北宋時(shí)期，中國(guó)茶葉加工技術(shù)發(fā)展較快，當(dāng)時(shí)業(yè)界團(tuán)(餅)茶與散茶并存，然總體趨勢(shì)，時(shí)下中國(guó)茶葉加工技術(shù)是由團(tuán)茶向散茶發(fā)展的時(shí)期。從歐陽修上述詩中可以看出，雙井茶無論做團(tuán)茶或做散茶，品質(zhì)均優(yōu)異非常。