全國茶標委花茶工作組第一屆第二次會議27日在福州舉行

3月27日，全國茶葉標準化技術委員會花茶工作組第一屆第二次會議在福州舉行。
全國茶葉標準化技術委員會花茶工作組第一屆第二次會議27日在福州舉行。來自中國各地的茶界專家、學者、名企負責人等100人匯聚福州，對茉莉花茶市場培育與發展等相關問題進行探討。
福州是茉莉花茶發源地。福州市副市長嚴可仕在致辭中說，為了扶持茉莉花茶產業，福州出臺了《茉莉花茶保護規定》，對千畝茉莉花種植基地進行了立碑保護工作。
目前，福州有茉莉花茶企業100多家，2015年福州茉莉花茶產量達1.1萬噸，產值超過22億元人民幣。
全國茶葉標準化技術委員會花茶工作組組長楊江帆教授在主旨演講中指出，當前，不僅是茉莉花茶，中國的整體茶葉市場都面臨著劇烈的變革。這些困境主要表現為產能過剩、實體店大量關門和出口艱難。
楊江帆表示，當下中國的茶葉市場還面臨著外國茶葉的蠶食。楊江帆反問道：“如果星巴克、立頓把茶葉做好了，我們中國茶企還有多少機會？”
楊江帆說，面對外國茶葉的進入，業界有些人充滿擔心，心懷抵觸。但楊江帆認為，抵制是擋不住的，打鐵還需自身硬，中國茶企要主動迎接挑戰。
“中國茶企并非沒有出路。”楊江帆列出了兩組數據：一組是外國超市貨架上中國茶葉的價格表。數據顯示，中國茶葉在國外售價基本在100美元以下。
另一組數據則是去年“雙十一”淘寶33萬家店鋪的茶葉銷售情況。統計顯示，銷量占比較高的也是中低端茶葉。
因此，他建議：“中國茶企要促進產品結構多元化，使消費回歸大眾。”。
楊江帆表示，高端茶只占整體茶葉市場的25%，中國茶企不要一味地扎堆高端茶，更須關注另外75%的廣闊的中低端茶葉市場，百姓茶、平價茶會是未來發展的潛力所在。