茶葉有沒有保質期?
發布時間:2025-02-25 點擊:17
1、綠茶
綠茶的保質期最短,一般來說,常溫下保質期在1年左右。當然,如果你是土豪,擁有一個專門儲存綠茶的冰箱的話,保質期的時間可以延長到18個月左右。
2、紅茶
紅茶是全發酵茶,保質期比較長,可以保存2年以上。不過一般來說就算保存較為得當,2年以上也會有變味的現象出現,所以盡量不要等到2年以后再喝。
3、烏龍茶
烏龍茶是半發酵茶,一般來說放在冰箱里冷藏的話也就18個月左右。而經過烘培的那些,就像武夷巖茶那樣的就算放2年也還是能喝。
4、白茶
“1年茶,3年藥,7年寶”白茶擁有越陳越香的特點,儲存年份越久價值和口感不降反升,當然這是指存放得當的情況下,保存不當的話,再好的茶也成渣。
5、黑茶
大黑茶也有越陳越香的特色,在清潔、防潮、無異味的環境下,可以長期保存。但由于經過了后發酵,并沒有生普和白茶那種無限潛力,一般來說散茶3、5年,滋味已達到最佳程度,緊壓茶的話10年至15年也不就差不多了,再存也沒有那么大的升值空間。
6、黃茶
作為最低調也是最沒有存在感的黃茶,制作工序上比綠茶多了一道悶黃罷了,其保質期并沒有因為悶黃而有什么大的長進。1年左右,也就差不多了。
7、普洱茶
作為近年來最為熱門的普洱茶,越陳越香的特點被廣大收藏家“炒”的火熱。熟茶的話,一般來說在15年以上,生茶的話,越陳越香,越來越好喝。
過期茶葉能不能喝?
細心的消費者一定知道茶葉罐上有生產日期和保質期,通常情況下,綠茶和黃茶包裝上,印刷的保質期一般是18個月,即一年半;黑茶、普洱茶、白茶、陳皮普洱的包裝上,基本上都印刷著類似“保質期:在適當的條件下可長期保存”的字樣;紅茶和烏龍茶包裝上,印刷的保質期為2年或3年。
那么過了保質期是否就意味著茶葉變質了呢?答案并非絕對,盛易祥提醒廣大茶友:為了最佳的品飲效果,在保質期內喝完是最好的。如果密封程度好的話即使是過了保質期也可以喝,反之則可能變質了。
那么,有些茶友要問了,如何判斷茶葉變質呢?我們可以通過看、聞等方式來進行辨別。比如白茶經過五年左右的存放,顏色會從杏黃到深黃到紅褐,但茶湯這一直都是通透明亮的。盛易祥提醒需注意的是,如果茶湯不僅變深,還變得暗褐渾濁,絲毫沒有透亮的感覺,這樣的茶很有可能是變質了。另外,茶有很強的吸附性,如果跟有異味的東西放在一起,或者放進冰箱之前沒有密封好,很容易串味。如果聞到茶葉有明顯的樟腦丸味、油腥味,這樣的茶最好還是不要喝了。
大家比較公認的幾種適合長期存放的茶是白茶、黑茶、烏龍茶、普洱茶。而綠茶、紅茶一般不建議久存。
最后,盛易祥友情提示,新茶喝的是鮮,老茶喝的是醇。不是所有的茶都適合存放成老茶,也并非所有的老茶都能喝、都好喝,存茶一定要在良好的條件下儲存,才有品飲的價值。如果經過辨別茶葉已經變質,不管是否在保質期內,是肯定不能喝了的。