普洱茶倉儲香氣有哪些？
發布時間：2025-02-17 點擊：13
導讀：香氣，是普洱茶品飲過程中，茶友們尤為看中的品質特征。不管是干茶香、掛杯香或杯底香，在茶友們口中總能品鑒得頭頭是道。那普洱茶香氣如何產生，又有幾種常見的香氣呢？
坊間關于普洱茶香氣的形成，有許多天馬行空的“遐想”。比如棗香是茶樹與棗樹間種，蘭香是茶園中有蘭花，樟香是茶園中有樟樹
1980年代至1990年代中期，青壯葉輕發酵渥堆茶品，如早期7562、7563、8592、鳳凰熟沱、臨滄熟沱等，在沒有入倉的情況下，茶菁味道類似龍眼干的味道。近年來渥堆熟茶發酵度較高，整體制作工藝也有所改變，桂圓味已經少見。
文章配圖：南茗佳人2016年春茶“無鋒”
7、荷香
特級或細嫩芽熟散茶經過輕發酵渥堆、輕度濕倉處理，退倉干燥后，茶菁所產生類似干燥荷葉香氣。近年因工藝改變，也較少見熟茶荷香。
坊間關于普洱茶香氣的形成，有許多天馬行空的“遐想”。比如棗香是茶樹與棗樹間種，蘭香是茶園中有蘭花，樟香是茶園中有樟樹
1980年代至1990年代中期，青壯葉輕發酵渥堆茶品，如早期7562、7563、8592、鳳凰熟沱、臨滄熟沱等，在沒有入倉的情況下，茶菁味道類似龍眼干的味道。近年來渥堆熟茶發酵度較高，整體制作工藝也有所改變，桂圓味已經少見。
文章配圖：南茗佳人2016年春茶“無鋒”
7、荷香
特級或細嫩芽熟散茶經過輕發酵渥堆、輕度濕倉處理，退倉干燥后，茶菁所產生類似干燥荷葉香氣。近年因工藝改變，也較少見熟茶荷香。