防暑降溫茶飲藥膳

正值酷熱難耐時節(jié)，北京市中醫(yī)局公布了6種具有防暑功效的方藥和藥膳處方，炎熱夏季，您可酌情選用。
防暑方藥——
1.防暑清熱飲
原料：藿香3克，菊花3克，白茅根3克，薄荷2克，烏梅1枚。
功用：芳香化濕，清熱生津。
服用方法：將上5味藥放入杯中，加350～450毫升開水，加蓋悶泡30分鐘。代茶飲。每日1劑可供3～5人服用。
適用人群：高溫、高熱環(huán)境中工作或生活人群。
2.防暑和胃飲
原料：藿香3克，香薷3克，穿心蓮3克，生姜2片。
功用：解表祛暑，調(diào)和腸胃
服用方法：生姜洗凈切厚片，與其他3味藥共放杯中，加350～450毫升開水，加蓋悶泡30分鐘。代茶飲。供3～5人服用。
適用人群：空調(diào)環(huán)境中工作或生活人群，平時貪涼飲冷過度的人群。
3.防暑兒童飲
原料：藿香2克，荷葉2克，白茅根5克，生山楂2克。
功用：芳香化濕，清熱生津。
服用方法：將上4味藥放入杯中，加500毫升開水，加蓋悶泡30分鐘。代茶飲。供3～5人服用。
適用人群：14歲以下兒童。
防暑藥膳——
1.清涼綠豆湯
綠豆30克，蘆根9克，生甘草3克。將蘆根、生甘草用紗布包好，加水適量與綠豆同煮5～10分鐘。去藥包。冷熱飲均可。
2.清熱解暑二豆薏米粥
赤小豆、綠豆、薏米、大米適量。煮粥，冷、熱食用均可。
3.清熱解暑涼拌菜
鮮馬齒莧、鮮魚腥草、鮮穿心蓮、鮮紫背天葵、鮮蘇葉、鮮薄荷等任選一種，洗凈，開水焯后，涼拌食用。