英國茶市綠茶銷售增長迅速

在英國，茶是僅次于水、最常飲用的飲品。根據統計，英國人每天總共喝掉1.65億杯茶，平均每人1天3杯。英國人以往都是喝紅茶，加糖、加牛奶，但現在因為健康意識抬頭，改喝綠茶的人日增。
有消息稱，目前英國茶市場每年約有5億3千5百萬英鎊的規模。其中，2002到2006年，綠茶銷售額從490萬英鎊增加到1億5千550萬英鎊，增幅高達222.9％。
不過，作為一個紅茶文化歷史悠久的國家，就總體上看，紅茶在英國的地位仍未動搖。品茶專欄作家、英國茶理事會顧問jane pettigrew為我們提供了英倫茶業的一線信息：
1.超市、商店以及熟食店有更多種茶葉供消費者選擇；
2.飯店茶苑、茶店、咖啡館以及餐館菜單上有更多種茶供顧客選擇；
3.更多消費者購買茶葉；
4.消費者能夠接受高價茶；
5.消費者對于茶葉等級以及質量有更多了解；
6.越來越多消費者開始享受泡茶的樂趣。
pettigrew認為，近年來促使英國茶葉市場不斷成長的驅動力由以下三方面構成：
1.健康信息的傳播。媒體報道喝茶好處的頻率增大，加上每年舉辦“最佳喝茶去處”以及“倫敦最佳下午茶館”評選，提高了消費者的喝茶意識；
2.營銷不遺余力。英國每天約有1400萬人搭乘地鐵，地鐵刊登的茶廣告也越來越多。此外，英國茶理事會透過營銷與宣傳活動，顛覆喝下午茶是熟女專利的刻板印象。他們邀請名模代言喝茶，吸引年輕人的認同。為了讓喝茶與時尚劃上等號，英國茶理事會還經常贊助服裝設計師及時尚名人會參加活動，也請一些設計師設計茶杯，上ebay網站舉辦茶杯拍賣活動，將拍賣金額全數捐給癌癥研究等；
3.與茶有關的服務業及新興企業崛起。各式各樣現代化時尚裝潢茶館的設立，起了推波助瀾的效果，加上網絡茶葉公司的崛起，使之成為快速成長的茶葉銷售管道。而新一代年輕茶葉批發商的出現，打破了原先英國茶葉市場由大茶商壟斷的局面，也促成茶市場走向興盛。（作者：運時）