木柵鐵觀音的茶青采摘
發(fā)布時(shí)間：2025-01-21 點(diǎn)擊：51
木柵鐵觀音分為春夏秋冬四季茶，每一個(gè)季節(jié)的氣候條件不同造就每個(gè)季節(jié)茶葉品質(zhì)的不同。但是茶青的采摘方法與標(biāo)準(zhǔn)是一樣的。
采摘標(biāo)準(zhǔn)
木柵鐵觀音茶一年可采收4-5次，春茶和冬茶品質(zhì)最佳，夏秋茶因制茶技術(shù)不斷的改進(jìn)，品質(zhì)也相當(dāng)優(yōu)異。鐵觀音茶的采制技術(shù)特別，不是采摘非常幼嫩的芽葉，而是采摘成熟新梢的2—3葉，俗稱“開面采”，是指葉片已全部展開，形成駐芽時(shí)采摘。
采摘標(biāo)準(zhǔn)
木柵鐵觀音茶一年可采收4-5次，春茶和冬茶品質(zhì)最佳，夏秋茶因制茶技術(shù)不斷的改進(jìn)，品質(zhì)也相當(dāng)優(yōu)異。鐵觀音茶的采制技術(shù)特別，不是采摘非常幼嫩的芽葉，而是采摘成熟新梢的2—3葉，俗稱“開面采”，是指葉片已全部展開，形成駐芽時(shí)采摘。