如今制作普洱茶為什么更需要拼配？

市場(chǎng)成長(zhǎng)多年，一些基礎(chǔ)特點(diǎn)其實(shí)是不變的，比如一款茶品屬于拼配或是純料，對(duì)于大多數(shù)的普通消費(fèi)者來說未必是一個(gè)核心的指標(biāo)，我們需要關(guān)心更多的，其實(shí)是口感的好壞和性價(jià)比的高低。
在滿足了這些基本條件之后，才會(huì)進(jìn)行下一步的篩選，所以一個(gè)茶品的品控與定價(jià)，才是評(píng)判的基礎(chǔ)，那么拼配就是鑄就基礎(chǔ)的有效途徑之一。
但更應(yīng)該被洞見的是市場(chǎng)的變化，是如今消費(fèi)群體已經(jīng)迭代，隨之帶來的是消費(fèi)行為的變換。新一代的消費(fèi)主力是80、90后，他們不會(huì)太在意那些高大上的或是老派玄虛的概念，除了功能的實(shí)用性，他們更在意的是一個(gè)產(chǎn)品和品牌是否能符合他的喜好或個(gè)性、也可以說是它的調(diào)性是否能被這一群體認(rèn)同。
從企業(yè)的角度來看，傳統(tǒng)品牌保持自己的調(diào)性不變，就是抓住了穩(wěn)定的消費(fèi)群體，若要進(jìn)行一些新的探索，或是對(duì)于那些剛進(jìn)入市場(chǎng)的新品牌來說，如果想迎合這些個(gè)性化新興消費(fèi)群體的喜好，就要塑造自己獨(dú)具一格的調(diào)性。
而要達(dá)成這個(gè)目標(biāo)，在產(chǎn)品生產(chǎn)層面，潛心研究原料，探索獨(dú)具特色的拼配方案，或許是能成功塑造出風(fēng)格一致、品質(zhì)穩(wěn)定、迎合新市場(chǎng)的品牌或產(chǎn)品的有效路徑。
互聯(lián)網(wǎng)經(jīng)濟(jì)的蓬勃發(fā)展更是無法忽視的一環(huán)，在爆炸式的信息碎片中，我們更需要深耕產(chǎn)品，再加上精細(xì)化、個(gè)性化、差異化的產(chǎn)品策略，才能夠在市場(chǎng)博得一席之地。
只追求純料，還想做出有辨識(shí)度和差異化的產(chǎn)品、做出品牌特色，雖然可行但是難度很高。當(dāng)然，拼配屬于技術(shù)流，好的拼配工藝對(duì)茶企自身的技術(shù)積淀有較高的要求，成品也得經(jīng)過市場(chǎng)的重重考驗(yàn)。
傳承與創(chuàng)造需要付出的很多，但它們正是這個(gè)時(shí)代所需要。