普洱茶保存注意事項:存儲普洱茶時究竟要不要通風?
發布時間:2025-01-01 點擊:37
圖為:普洱茶生茶
對于普通茶友來說,不是每個人都有機會參與到制作普洱茶的過程,但存儲普洱茶卻是不可少的必修課。已經開封開始喝的普洱茶,棉紙包好后放入密封袋即可。但對于還需要時間去陳化的普洱茶,存儲的過程就有很多講究。
有心的茶友可能已經注意到,普洱茶國家標準要求的貯存條件是:清潔、通風、避光、干燥、無異味、無污染。范圍擴大一些,這些存放條件對,所有需要保存的食品都適用。那么,其中的通風,對于普洱茶的存儲,究竟是不是必需的呢?
其實上文提到的幾項存儲條件是更細節的要求,在那之前,存儲普洱茶時首先需要考慮的是:一個相對密閉的空間,既然是相對密閉,那么在存儲普洱茶時;如果通風,甚至是過度通風,都會造成普洱茶的水分和內含物質極大流失。換個角度來說,通風,同時也就意味著不密閉。
所以,為了保證普洱茶有豐富的陳化基礎,以及后期品飲時有足夠多的內含物質可以溶出,在存儲時普洱茶,就應該避免通風。