云南茶產業優化產品構造 鼎力施行“走出去”戰略

背景
英德茶葉網訊：云茶是云南高原特征農產品中的佼佼者。閱歷了2007年普洱茶市場泡沫過后，云茶價格不斷不斷上揚。眼下，2015年春茶已經上市，但茶價卻出現下挫，產業是再次遇到瓶頸還是理智轉身？面對云茶產業的將來，昨天“魅力彩云南 特征云系列”人文云茶發布會上，各界人士為此問診把脈。
聲音
“為加快我省茶產業轉型晉級，完成從茶葉大省向茶葉強省轉變，不僅將著力在資源維護方面，還將全方位以標準化、規模化、科技化、市場化、品牌化、生態化為發展方向，鼎力施行‘走出去’發展戰略。”
優勢 資源稟賦獨特 產品構造優化
世界已發現的山茶屬茶組植物有47個種和3個變種中，云南有35個種和3個變種
班章、冰島、景邁山、昔歸……一批名山古樹茶已經成為云茶產業中的亮點，豐富多樣的名品，得益于我省優越的茶樹物種資源。日前世界上已發現的山茶屬茶組植物有47個種和3個變種中，云南有35個種和3個變種，得天獨厚的云南大葉種茶樹占種植面積的90%以上，其芽葉肥壯、萌發早、生長旺盛、采摘期長，內含物豐富，味濃、回甘、耐泡，是制造普洱茶和滇紅茶的優質原料。云南自然環境優秀也使得茶葉質量上乘，在多年農業部牽頭組織的全國茶葉農殘交叉檢查中，云南茶葉檢測合格率不斷首屈一指。
日前，云茶產品次要有普洱茶、紅茶和綠茶三大類，普洱茶為云南特有，產量達11萬噸，約占云南茶葉總產量的1/3。最近幾年來，大益、滇紅等一批茶葉企業的崛起為云茶推行起到積極作用。而加工體系能否完善關系到云茶產品能否豐富，全省現有茶業粗制所8000多個，精制廠1000多個，精深加工規模居全國第二。隨著高科技高附加值產品的推出，除了磚餅砣“老三樣”產品外，速溶茶、茶粉、茶膏、茶飲料、茶牙膏、茶面膜等新產品開發獲得了打破性進展，產品構造持續優化。
除了產品，云茶文化也極具民族神韻，由于云南茶區多處在少數民族聚居地，茶文化豐富多彩。每年春茶開采期，成百上千的茶商、茶人聚集茶山，吃住在茶農家，品鑒、購買成為一道獨特的景色線。
近幾年，我省持續加大云茶“走出去”戰略，市場營銷網絡初步構成。據初步統計，全國有2萬多個云茶代理店、經銷點，營銷人員達到3至4萬人。2014年，全省茶葉出口（含轉口）近3萬噸，創匯近1億美元。