金駿眉屬于什么茶?你知道嗎

金駿眉是茶中的貴族，是特級(jí)正山小種旗下的一種高端茶。我們提到金駿眉的時(shí)候，腦海里面也會(huì)浮現(xiàn)出那漫山遍野都是綠色茶葉的桐木關(guān)，哪里風(fēng)景獨(dú)好，也會(huì)想到那里出了很多的茶葉，有紅茶。也有巖茶，那么，金駿眉屬于什么茶呢?
金駿眉屬于什么茶?我們來(lái)看看。金駿眉紅茶是武夷山紅茶的一種，采用正山小種400余年傳統(tǒng)與創(chuàng)新制作工藝，以純芽尖制成，2005年由福建武夷山正山茶業(yè)首創(chuàng)研發(fā)。正山茶業(yè)由江元?jiǎng)讋?chuàng)辦，旗下品牌有正山堂、元正、烏噠、巖語(yǔ)和元孚。
金駿眉屬于什么茶?它還是頂級(jí)正山小種紅茶的一種，屬于紅茶類。金駿眉紅茶的 制作只是沿襲了部分正山小種傳統(tǒng)的制作方法進(jìn)行制作。在萎凋時(shí)，茶青和原本的鮮綠色轉(zhuǎn)為暗綠色即視為成熟。發(fā)酵是最重要的環(huán)節(jié)，應(yīng)根據(jù) 天氣進(jìn)行，如若發(fā)酵程度不到位，輕易產(chǎn)生苦澀感;發(fā)酵時(shí)間過(guò)長(zhǎng)，則跟平常的正山小種一樣，不會(huì)產(chǎn)生駿眉所特有的蜜香。
金駿眉屬于什么茶?它不僅是紅茶，而且還是屬于特級(jí)的正山小種系列。這位一夜成名的“后起之秀”，也有它自己引人注目的地方，制作的茶藝工序經(jīng)過(guò)創(chuàng)新改造，讓它的風(fēng)味也在發(fā)生著改變，有了自己的特色，還擔(dān)心沒(méi)有“伯樂(lè)”來(lái)鑒賞嗎?