安化黑茶特色的千兩茶，堪稱一絕

安化黑茶
安化黑茶是中國古代名茶之一，上個世紀50年代曾一度絕產，以至于默默無名。2010年，湖南黑茶走進中國上海世博會，成為中國世博會十大名茶之一。安化黑茶再度走進茶人的視野，成為茶人的新寵。安化黑茶被權威的茶書譽為“茶文化的經典，茶葉歷史的濃縮，茶中的極品”。其特色的千兩茶，堪稱一絕。
千兩茶以重量來為自己命名，樸實得叫人安心，其實這千兩的概念并不是按照現在的一斤十兩來換算，而是以每支茶葉合古秤的一千兩得名，大約合現在的七十多斤重。我們看到的千兩茶呈圓柱形，這既是它的初始狀態，也是最后上市的狀態。并看不到茶葉，是因為緊壓后的茶葉被葉裹起，外面以篾簍捆扎成花格狀，因此有時候也被稱為花卷茶。
篾簍的包裝古樸無華，恐怕再也找不出一種茶葉的外形能比它的更原生態了，不嬌貴也不做作，天然的容顏讓人心生向往，不禁為在現在的茶市上還能找到如此簡單不花哨的茶而慶幸。這種茶就這么一條條賣，不可切割，沒有小份，實在是豪放得可以，手摸在粗獷的竹篾上，我們已經在想象內里神秘的茶葉會是什么樣子和味道了。