滇紅工夫茶泡茶水溫多少？怎么沖泡好喝

滇紅工夫茶內質湯色艷亮，香氣鮮郁高長，滋味濃厚鮮爽，富有刺激性，是口感滋味不錯的紅茶飲品。泡飲的時候，要注意采取正確的方法，這樣沖泡出來的茶湯滋味才會更佳。那么，滇紅工夫茶泡茶水溫多少？怎么沖泡好喝呢？下面一起來了解看看。滇紅工夫茶泡茶水溫多少？怎么沖泡好喝？
滇紅工夫茶不能用100度的開水，而要用85度的水，不然味道區別比較大。
滇紅工夫茶沖泡方法：
水溫：85度
時間：3—6秒以內出湯，湯色金黃，鮮紅色為好
器皿：蓋碗最好，不要用紫砂壺
用量：4—5克，150毫升水
1、沖泡滇紅茶葉前，請選好玻璃杯、水晶杯或白瓷杯，這樣您就能在泡茶的過程中，直觀的欣賞到“滇紅”的紅艷剔透。
2、泡茶的水可選用山泉水、礦泉水、地下水、井水、蒸餾水、純凈水。將一小袋紅茶置于器皿中，注入開水后放置至80—90度的熱水中，浸泡15秒以內，即可品飲。
3、沖泡滇紅茶葉的水溫很重要，過熱茶氣欠醇，過低香氣滋味無法充分釋放。浸泡的時間決定著紅茶的甜度，每個人的口感不同，茶湯在不同溫度和沖泡時間的層次感，只有等您細細實踐后，才能找到自己最喜歡并適合的沖泡方法。
多數滇紅適合上面的泡法，有個別的滇紅可以溫度高一些，水溫達到90度左右，但一般的在85度是最為合適的，怎么區分呢？根據發酵程度，高溫發酵的用85度水泡，低溫發酵的用90度水溫泡。
沖泡注意事項
1、泡紅茶最好用透明玻璃杯、水晶杯或者白瓷杯，這樣除可以充分讓飲茶人享受到紅茶的芳香外，還可以欣賞到它迷人的顏色。不宜用保溫杯泡紅茶，飲茶不宜過濃，切不要飲隔夜茶。
2、紅茶最大的優點是可以調飲，依個人口味加入適量的糖、奶、花朵、蜂蜜、檸檬、等，都可以取得加分的效果，口感也會變得更加豐富。
3、紅茶沖泡時間不宜過長，放久后茶中的茶多酚會迅速氧化，茶味變澀，沖泡時間掌握得恰當，可以釋放最佳茶香。
4、新鮮的冷水煮沸泡茶，可以把茶的香氣充分釋放出來，而隔夜水、二度沸水等，都不適合沖泡紅茶。
5、謹慎斟酌投茶量，建議少量多次沖泡，較能發揮紅茶香醇的原味。
6、清飲法適合于品飲工夫紅茶，重在享受它的清香和醇味。
最后，滇紅茶的種類有工夫茶和碎茶之分，如果沖泡的是條形的滇紅工夫茶，一般可沖泡2—3次；如果是滇紅碎茶，通常只沖泡一次，再沖泡的話，滋味就會變得淡薄，選茶之前一定注意。
喝滇紅工夫茶的注意事項
1、飯后消化再喝茶
茶葉中含有大量鞣酸，鞣酸可以與食物中的鐵元素發生反應，生成難以溶解的新物質，時間一長引起人體缺鐵，甚至誘發貧血癥。人參、西洋參不宜和茶一起食用。
忌飲濃茶解酒；飯前不宜飲茶；飯后忌立即喝茶。正確的方法是：餐后一小時再喝茶。
2、特殊時期不宜喝紅茶
在月經期間喝茶，特別喝濃茶，可誘發或加重經期綜合征。醫學專家研究發現，與不喝茶者相比，有喝茶習慣發生經期緊張癥幾率高出2.4倍，每天喝茶超過4杯者，增加3倍。
3、不宜飲頭遍茶
不少人以為頭遍茶營養素濃度高，保健效果好，殊不知茶葉在栽培與加工過程中受到農藥等污染，茶葉表面總有一定的殘留量，故頭遍茶中農藥等有害物的濃度也高。所以，應讓頭遍茶水發揮“洗茶”作用，棄之不飲。