一杯綠茶清涼夏

我國的傳統(tǒng)醫(yī)學(xué)認(rèn)為，常飲清茶，有消火解熱及清暑之功效。茶中所含的各種物質(zhì)，在揮發(fā)過程中，可帶去人體的部分熱量，起到調(diào)節(jié)體溫的作用?！俺嗳昭籽姿苹馃钡目崾罴竟?jié)，怎樣才能消暑而享受清涼的愜意呢？一生愛茶的孔尚任在《答戴景韓》中說：“連日亢旱積熱，惟茗碗清談，可滌煩襟，汲泉品之，兩腋之習(xí)習(xí)者已來?！笨梢?，酷暑之時，汲泉品茗，便能達到兩腋涼風(fēng)習(xí)起，而神清氣爽的愜意境界。
同時，喝茶還可以促進汗腺舒張，促進汗液排出，散發(fā)熱量，從而使體溫下降。從養(yǎng)生的角度講，飲茶過程中，神智歸于寧靜，心境安于閑適，神清氣和，便能收到“心靜自然涼”的效果?？崾詈炔?，有了心靜之境和綠茶的寒涼之性，可謂是享受清涼的至好之道?。?br>古人以清靜之心，藉品茗而消暑，是不乏其人的。唐人李中在《夏日書依上人壁》詩中說：“門外塵飛暑氣濃，院中蕭索似山中。最憐煮茗相留處，疏竹當(dāng)軒一蹋風(fēng)?！毕娜赵谕ピ褐衅凡瑁淝鍥鲋猓缟碇蒙街?，連疏竹下的竹椅臥具，都是清風(fēng)環(huán)繞涼意盈盈，多么令人陶醉啊！詩人梅堯臣在《中伏日妙覺寺避暑》詩中說：“高樹秋聲早，長廊暑氣微。不需河中飲，煮茗自忘歸?！痹娭忻鑼懥怂略旱那逵撵o謐，而詩人在此品茗怎不樂而忘返呢？元代詩人劉秉忠在《嘗云芝茶》詩中說：“待將膚腠浸微汗，毛骨生風(fēng)六月涼?！痹娙撕炔柚?，點汗微出，毛骨生風(fēng)，酷暑六月倍感涼爽舒適，可見飲茶的消暑之妙。民國初的馮家吉在《錦城竹枝詞百詠》詩中，對飲茶消暑之功效，寫得更精彩：“夏日炎炎可畏天，鼻端出火口生煙。茶香一縷清涼散，甘露無殊小貴錢?！毖谉峥崾?，在飲茶中生出清涼的感覺，是何等的美意?。?br>目下，正值炎熱難耐之時，雖說可借助空調(diào)等電器來降溫消暑，但那些措施，總不如以安適恬靜之心，藉煮飲香茗來得適意陶然。古人說，讀書遣長夏，樂而忘暑熱。如果我們閑居在家，泡上一壺上好的綠茶，或邀友對啜，或獨飲自酌，一邊品嘗清香四溢的佳茗，一邊品讀茶詩佳句，不僅可使清風(fēng)徐來，毛骨生涼，亦可求得心靜神安而去躁忘憂，這是何等的舒適和愜意??！