福建泰寧：千年古鎮(zhèn) 茶香傳世

乾隆三十四年《泰寧縣志》記載：“茶出峨嵋峰者佳”。可見，歷史上，泰寧產(chǎn)的茶葉已具有相當?shù)闹取?br>泰寧不僅有萬畝茶園，而且是旅游勝地。在日前“捆綁”申遺成功的“中國丹霞”項目中，就含有福建泰寧的青年時期丹霞景觀。泰寧丹霞景觀申遺的成功，將泰寧推向了萬人矚目的位置。同時，伴隨著申遺的成功，泰寧茶業(yè)也迎來了一次發(fā)展機遇。
千年古鎮(zhèn) 茶香悠遠
泰寧曾有“漢唐古鎮(zhèn)，兩宋名城”之稱，是國家重點風景名勝區(qū)、國家“4a”級旅游區(qū)、國家森林公園、國家地質公園、中國重點文物保護單位，還是省級自然保護區(qū)、省級旅游經(jīng)濟開發(fā)區(qū)、省級旅游度假區(qū)。
泰寧縣位于福建省西北部，武夷山脈中段的杉嶺支脈東南側，是全國最綠的城鎮(zhèn)，全縣森林覆蓋率達80%。縣內(nèi)海拔最高達1700多米，最低180米，地形多屬山地和丘陵。全縣年平均氣溫17℃，無霜期300天左右，平均日照為1738.7小時，年平均降雪4.3天，年平均降水為1775毫米，屬中亞熱帶季風性濕潤氣候。
在這座擁有水杉、紅豆杉、長葉榧、烏干櫟、紅茶樹等十余種國家保護樹種的古城中，泰和生態(tài)茶業(yè)有限公司可謂是一個奇葩。
泰和生態(tài)茶業(yè)有限公司茶園地處武夷山南麓，是泰寧縣農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化重點龍頭企業(yè)，并以丹霞流水的良好地理環(huán)境和優(yōu)質的茶原料為優(yōu)勢，打造出了泰寧自己的茶葉品牌。而日前，由泰和生態(tài)茶業(yè)有限公司生產(chǎn)的“南谷丹芽”紅茶則成功入選“東南快報十周年精品紀念茶”之一。
政府助力 茶企唱戲
泰寧縣茶葉歷史悠久，縣內(nèi)形成了以杉城、龍湖、梅口三個鄉(xiāng)鎮(zhèn)為茶葉主產(chǎn)區(qū)的近萬畝茶園基地。但根據(jù)規(guī)劃，到了2011年，泰寧縣茶葉種植總面積約達12000畝，茶葉總產(chǎn)量約達750噸，茶葉總產(chǎn)值約達4500萬元。
據(jù)了解，上世紀六十年代，泰寧縣開始引進“福云六號”、“黃柳”、“梅占”、“鐵觀音”等優(yōu)良品種，并大面積人工栽培。到了上世紀七十年代，泰寧縣提出“要想山區(qū)富，上山種茶樹”的思路，這促使泰寧縣茶葉生產(chǎn)得到了較快發(fā)展。
尤其是近幾年來，在泰寧縣委、縣政府的重視下，泰寧縣成立了茶產(chǎn)業(yè)化領導小組，并相繼出臺了茶產(chǎn)業(yè)化開發(fā)的相關配套政策。如，采取開發(fā)茶園土地長期租用優(yōu)惠政策；對2008年新開發(fā)50畝以上連片茶園給予每畝補助60元……
這些政策的實施，吸引了包括福州、古田在內(nèi)的外商、茶商前來泰寧開發(fā)茶葉基地。而泰寧則形成了以大金湖生態(tài)茶業(yè)有限公司為龍頭，重點發(fā)展茶產(chǎn)業(yè)的政策方向。期間，泰寧大金湖生態(tài)茶業(yè)連續(xù)開發(fā)出20多個茶葉新品種，其中4個品牌獲得中國綠色食品發(fā)展中心、北京中綠華有機食品認證中心aa級綠色食品和有機食品雙認證。
丹霞申遺 打造茶旅文化
日前，包含福建泰寧丹霞地貌風景區(qū)在內(nèi)的“中國丹霞”項目已成功申報自然遺產(chǎn)。據(jù)悉，泰寧作為青年時期丹霞景觀的典型代表，是中國東南諸省中丹霞地貌面積最大的地區(qū)之一，擁有舉世罕見的“水上丹霞”、“峽谷大觀園”、“洞穴博物館”三大奇觀。
“丹霞自然遺產(chǎn)申報成功必然能在一定程度上促進泰寧紅茶的市場發(fā)展，這對泰寧茶葉企業(yè)而言也是一個機會。”泰和生態(tài)茶業(yè)有限公司總經(jīng)理鄒業(yè)龍解釋，旅游的本質是文化，而茶強調的也是文化，如果將茶和旅游進行有機結合，必然形成一種自然、清幽、恬靜的茶文化旅游產(chǎn)業(yè)形態(tài)，進而給泰寧的茶葉發(fā)展提供一次機會，以及一個平臺。
據(jù)稱，泰寧可以丹霞地貌為內(nèi)容，開發(fā)出具有自己特色的泰寧丹霞旅游產(chǎn)品，并結合泰寧茶產(chǎn)業(yè)的優(yōu)勢，推出類似茶古跡探源、茶都風光、休閑度假等茶文化旅游線路。這樣一來，泰寧的茶與旅游就能優(yōu)勢互補，打造出可延續(xù)發(fā)展的產(chǎn)業(yè)。更為重要的是，把茶與旅游相結合，能更好地將泰寧的茶文化傳播出去。