西湖龍井是什么茶？

說起來茶，大家肯定都會覺得它不只是一種飲品，更是一種能夠傳承中華民族傳統(tǒng)文化的載體，并且隨著社會的發(fā)展也慢慢變成了一種讓我們享受的生活方式。時長來一壺茶，不僅大大有益于我們的身體，還可以達到養(yǎng)生的效果。在這么多種類的茶葉當中，很多人首先會想到的便是西湖龍井茶。但如果再去細說西湖龍井，其實很多人并不是特別了解。所以，今天我們就來給大家講講，西湖龍井是什么茶？
西湖龍井是什么茶？首先我們可以從他所屬的類別來說起。它是綠茶的一種，是綠茶品類中一種扁炒青的茶葉。西湖龍井和其他綠茶一樣，都有著湯清葉綠的特點。并且因為西湖龍井作為綠茶，不經(jīng)過發(fā)酵，所以能夠保留比較多的鮮葉的天然物質(zhì)。因此，西湖龍井對于抗癌、防癌、殺菌、防衰老、消炎等都有著特殊的效果，是其他茶類不能相比的。
?????? 西湖龍井是什么茶？其實它還是大名鼎鼎的“御茶”。西湖龍井從古至今已經(jīng)有一千二百多年的歷史了。據(jù)說于清代乾隆年間，皇上微服下江南到達西湖的時候，曾對西湖龍井茶大加贊賞，并且將18畝位于獅峰山下、胡公廟前的茶樹封為“御茶”。能得到乾隆帝如此之高的贊譽，也足能說明西湖龍井在茶中的地位了。更為巧妙的是，龍井不僅僅是茶名，還是地名和泉名，也更能說明西湖龍井茶及天地精髓于一身了。
?????? 西湖龍井是什么茶？它還是一種讓人贊不絕口的茶。作為高品質(zhì)的西湖龍井茶，一般來說都有“四絕”，即為香郁、色綠、形美、味甘。特級西湖龍井有著光滑扁平挺直的特點，同時有著光潤嫩綠的色澤，和鮮嫩清高的香氣。經(jīng)過沖泡，入口后甘醇鮮爽的滋味尤為明顯。并且泡在杯中的茶葉也足以讓人欣賞一番，翠綠的芽葉，細嫩呈朵的葉底，都是西湖龍井的特色。
?????? 看了這么多，大家基本上對于西湖龍井有了一個更深層的了解了吧？不過除了這些，西湖龍井還有著非常多的優(yōu)點和特質(zhì)等待我們?nèi)ジ顚拥耐诰颉１热琮埦氖蟪捶ǎ煌捶ㄋ瞥龅牟枞~都有著獨特的味道；又如西湖龍井獨特的蘭香、豆香，都是喜愛西湖龍井的茶友們?nèi)ザ嗉移疯b和體會的。