怎樣鑒別人參烏龍茶？

這幾年來，烏龍茶在國內(nèi)市場越來越流行，特別是采用上等烏龍茶，與西洋參加工，精致而成的人參烏龍茶。它既保留了烏龍醇厚的回味，又加入了西洋參的補(bǔ)性和甘甜，回味無窮。那么，你知道怎樣鑒別人參烏龍茶？
怎樣鑒別人參烏龍茶?關(guān)鍵有以下三點(diǎn)：
1、注意有無很強(qiáng)的澀味,人參烏龍的原料一般是低檔的色種,至于顆粒的大小和色澤不應(yīng)作為質(zhì)量評(píng)判的標(biāo)準(zhǔn);倒要注意是參味還是甘草味；
2、高質(zhì)量的人參茶湯色無濁感，杯底殘?jiān)躺伲瑹o沉淀物；
3、茶型顆粒稍大，緊結(jié)，掛粉的應(yīng)不太掉粉，不掛粉的顆粒圓滿。干香 有參味，火味較足，火香醇，茶湯 偏紅，一二沖兌飲，香氣不尖銳為好。回甘自然。
注意事項(xiàng)：鑒別人參烏龍茶好壞還有一個(gè)簡便的方法：即沖泡時(shí)茶的葉底散開越快相對來說茶質(zhì)越優(yōu)。市面上的人參烏龍茶多是陳茶所制，消費(fèi)者選購時(shí)要留心。