黑茶五大產區:湖南、湖北、四川、云南、廣西
發布時間:2024-11-14 點擊:43
近年,湖南黑茶在我國六大類茶中脫穎而出。黑茶因其可長期存放且愈陳愈香,是能喝的古董和極具升值潛力的藏品,也是具有金融投資屬性的理財產品,因而廣受追捧而收藏者日眾。下面來了解下黑茶五大產區!
黑茶五大產區
1、湖南
湖南黑茶主要集中在安化生產,安化是中國黑茶的發源地,具有千年歷史。安化黑茶中的千兩茶被譽為“世界茶王”此外,益陽、桃江、寧鄉、漢壽、沅江等縣也有一些生產黑茶的產地。湖南黑茶是采割下來的鮮葉經過殺青、初揉、渥堆、復揉、干燥等五道工序制作而成。湖南黑茶條索卷成泥鰍狀,色澤油黑,湯色橙黃,葉底黃褐,香味醇厚,具有松煙香。黑毛茶經蒸壓裝簍后稱天尖,蒸壓成磚形的黑磚、花磚或茯磚等。
2、湖北
湖北老青茶別稱青磚茶,又稱“川字茶”,產于蒲圻、咸寧、通山、崇陽、通城等縣,采割的茶葉較粗老,含有較多的茶梗,經殺青、揉捻、初曬、復炒、復揉、渥堆、曬干而制成。以老青茶為原料,蒸壓成磚形的成品稱“老青磚”,主銷內蒙古自治區。
3、四川
四川邊茶分南路邊茶和西路邊茶兩類,四川雅安、天全、榮經等地生產的南路邊茶,壓制成緊壓茶——康磚、金尖后,主銷西藏,也銷青海和四川甘孜藏族自治州。四川灌縣、崇慶、大邑等地生產的西路邊茶,蒸后壓裝入篾包制成方包茶或圓包茶,主銷四川阿壩藏族自治州及青海、甘肅、新疆等省(區)。南路邊茶制法是用割刀采割來的枝葉殺青后,經過多次的“扎堆”、“蒸”、“餾”后曬干。西路邊茶制法簡單,將采割來的鮮葉直接曬干即可。
4、云南
云南黑茶是用清毛茶經潮水漚堆發酵后干燥而成,統稱普洱茶。這種普洱茶條索肥壯,湯色橙黃,香味醇濃,可直接飲用。以這種普洱茶為原料,可蒸壓稱不同形狀的緊壓茶——餅茶、緊茶、圓茶(即七子餅茶)
5、廣西
六堡茶產于廣西蒼梧縣六堡鄉而得名,制造工藝為殺青、揉捻、漚堆、復揉、干燥。六堡茶制成毛茶后再加工時仍需潮水漚堆,蒸壓裝簍,堆放陳化。六堡茶成品有紅、濃、醇、陳等特點。
以上就是關于黑茶產區的介紹了,經歷時間的磨練,將品質好的茶葉經過歲月時光的沉淀,每一杯好喝的黑茶都是他們打磨下的柔情饋禮。