茶葉最兇險(xiǎn)的幾個(gè)雷區(qū)，做茶的到底怎么排雷？

盡管事茶多年，很多企業(yè)和茶商仍然見(jiàn)雷就踩，今天和大家一起盤點(diǎn)一下行業(yè)里的雷，順帶說(shuō)說(shuō)怎么排雷。
茶品五花八門
拋開(kāi)店鋪陳列不說(shuō)，消費(fèi)者每每走進(jìn)茶葉店看到五花八門的茶葉都不知從何下手，如果再碰到培訓(xùn)不到位，服務(wù)不到位的店員，選茶就更是難上加難，最終消費(fèi)者還是一頭霧水。
奇怪的是，茶商們都認(rèn)為客戶喝的好了自然會(huì)買。這句話應(yīng)該只是針對(duì)懂茶的客戶，這是一個(gè)小的圈子，要想實(shí)現(xiàn)客戶的增量，傳統(tǒng)的單純靠品的銷售方式是不實(shí)際的。對(duì)于不懂茶的客戶，消費(fèi)者需要的是經(jīng)過(guò)精選的商品，于是精選品類、品牌、產(chǎn)品，向會(huì)員進(jìn)行推薦就是一個(gè)比較聰明的玩法。
對(duì)于企業(yè)而言更是如此：不靠數(shù)量，而靠質(zhì)量；少做碎片化的細(xì)分產(chǎn)品開(kāi)發(fā)，而靠單品的規(guī)模效應(yīng)，不提供五花八門的茶品，而靠?jī)?yōu)選單品組合打天下。
高高在上，不接地氣
對(duì)于消費(fèi)者而言，不論是茶本身還是茶藝，傳遞的冗余信息太多，尤其是對(duì)于年輕的消費(fèi)者而言，某論壇上一位90后發(fā)言“我們不是不喝茶，我們只是不在喝茶的時(shí)候大談文化”，可見(jiàn)90后對(duì)于茶葉并不抗拒，我們并不能否認(rèn)茶文化，而是說(shuō)在茶葉被大眾消費(fèi)者接受的過(guò)程中無(wú)須把高深莫測(cè)的文化硬塞給消費(fèi)者。
其次，就是茶葉產(chǎn)品的名字起的不接地氣兒，不夠生活化。商標(biāo)名字注冊(cè)什么都可以，但要商標(biāo)變成品牌就有很多講究。
既要講究傳統(tǒng)的“名正言順”，也要講究合乎消費(fèi)者的消費(fèi)習(xí)慣、消費(fèi)特性，還要與時(shí)俱進(jìn)，與時(shí)代合拍。尤其是互聯(lián)網(wǎng)時(shí)代，特別是自媒體時(shí)代，傳播速度之快令人咋舌，此時(shí)起名就需要朗朗上口，否則很難讓消費(fèi)者記住。
與跟風(fēng)、短視頻說(shuō)不
許多茶企是市場(chǎng)機(jī)會(huì)主義者，什么熱就去追逐什么，而不去用心構(gòu)建屬于自己的核心體系。
這兩年小罐茶作為一個(gè)大單品火了，市場(chǎng)上就出現(xiàn)了許多“小罐”茶，然而也只是學(xué)到個(gè)表面，小罐茶的成功不只在于包裝的便捷性，定位的精準(zhǔn)、營(yíng)銷的到位等都是其聲名大噪的原因，而短視的小企業(yè)只是借“小罐茶”的名字與包裝形式蹭熱點(diǎn)，不是長(zhǎng)久之計(jì)。
小青柑火了，就一窩蜂的扎進(jìn)小青柑市場(chǎng)，試圖撈一桶金。
這也是造成萬(wàn)家茶企難敵立頓的原因之一。
有業(yè)內(nèi)人士認(rèn)為，茶企的痛點(diǎn)與軟肋其實(shí)在兩頭，一是上游資源分散，要做成集約模式，很困難；另一個(gè)是面對(duì)碎片化的消費(fèi)市場(chǎng)，也缺乏有效的集中整合模式。因此，茶界不缺賺錢的小品牌，但很難誕生真正有實(shí)力的規(guī)模品牌。
茶業(yè)是塊寶地待開(kāi)墾，但是現(xiàn)在的僵局該怎么破？搞大單品營(yíng)銷也許是一條出路！企業(yè)聚焦資源、人群、傳播與市場(chǎng)，引爆超級(jí)單品！這不僅需要樹(shù)立長(zhǎng)遠(yuǎn)的發(fā)展理念，更要有持之以恒的決心，才能享受單品帶來(lái)的巨大效益！