花磚茶名字的由來
發布時間:2024-11-02 點擊:60
花磚的名稱由來,一是由卷形改磚形,二是磚面四邊有花紋,以示與其它磚茶的區別,故名花磚?;ùu茶的加工方法是用安化境內優質黑毛茶作原料。
花磚的規格
規格為35x18x3.5厘米。正面邊有花紋,磚面色澤黑褐,內質香氣純正,滋味純正,滋味濃厚微澀,湯色紅黃,葉底老嫩勻稱,每片花磚凈重2公斤。用棍錘筑制在長形筒的篾簍中,筑造成圓柱形,高147厘米,直徑20厘米,做工精細,品質優良。歷史上最盛時期的年產量達到過3萬多支(即卷)。
花磚的歷史
過去交通困難,茶葉運輸不便,這圓柱形的花卷茶形如樹干,倒便于捆在牲口背的兩邊馱運。但在零售與飲用時,要用鋼鋸鋸成片。這樣做,既不方便,茶又易損失,造成浪費。另外,在筑造過程中,花工多,成本高,勞動強度大,制作不易。如此落后的生產方式,不僅生產者要求改革,消費者也要求改革。1958年安化沙溪茶廠適應形勢發展的需要,經過多次試驗,將于將花卷改制成為長方形磚茶。
綠茶花磚茶