青磚茶的泡茶方法

青磚茶別稱老青茶，屬于黑茶的種類之一，以海拔600-1200m高山茶樹鮮葉作原料，經(jīng)高溫蒸壓而成，以老青茶為原料壓制而成，外形通常為長方磚型。青磚茶色澤青褐、香氣純正，茶湯紅黃明亮。青磚茶屬于黑茶種類，以老青茶為原料，經(jīng)過壓制而成，主要產(chǎn)于湖北省咸寧地區(qū)的蒲圻，咸寧、通山、崇陽、通城等縣。青磚茶呈長方磚型，色澤青褐，香氣純正，滋味較濃無青氣，湯色紅黃明亮，葉底暗黑粗老。飲用青磚茶，除生津解渴外，還具有清新提神，幫助消化，殺菌止瀉等功效。
青磚茶泡茶方法
1、賞茶
青磚茶在沖泡之前應(yīng)該先聞聞干茶的香味，通常帶著陳香的質(zhì)量為佳，有霉味異味的為下品。賞茶后將已經(jīng)敲碎的青磚茶倒入煮茶用的同心壺中。
2、燒水
沖泡青磚茶需要100攝氏度的沸水，燒水應(yīng)該用急火快攻。
3、洗茶
水燒開后就要準(zhǔn)備泡茶了。陳年黑茶是生茶在干倉經(jīng)過多年陳化而成的，因此在沖泡前最好先洗茶，頭一泡茶一般是不喝的。將開水注入同心壺中，洗一遍茶，稱之為“洗凈滄桑”。
4、煮茶
洗茶后，再次向同心壺中注入開水，同心壺下點(diǎn)燃小蠟燭(或酒精燈)，開水入壺后，茶湯的顏色會慢慢加深，頭一泡至呈棗紅色即可。用加溫的方法處理青磚茶，更能凸顯它那獨(dú)特的滋味和陳韻。
品茶在現(xiàn)在叫茶藝，關(guān)于茶藝在很多大學(xué)的課程里會有，這也是屬于中國的一個(gè)文明的傳承。如今有很多的飲料在市場上，而又很多的飲料都有著一貫的通病，比如碳酸飲料會讓人雄性激素增多，偽果汁會增胖，僅僅只有茶類飲料會使人擁有健康人的功效。