五峰毛尖如何保存?五峰毛尖保存方法
發布時間:2024-11-02 點擊:46
五峰毛尖是綠茶,品飲主要在于一個“鮮”,因而買回去之后要盡快的品飲完,這樣才能品嘗到它純正的滋味。另外,不喝的時候要存放好,如果保存不當的話,五峰毛尖茶葉很容易受到不良因素的影響而變質變味。因此,五峰毛尖保存工作是很重要的。那么,五峰毛尖如何保存?下面就給大家介紹下五峰毛尖的保存方法。五峰毛尖保存方法
1、普通密封保鮮法(也是家庭保鮮)
將買回的茶葉,立即分成若干小包,裝于茶葉罐或筒里,最好一次裝滿并蓋上蓋,在不用時不要打開,用完把蓋蓋嚴。有條件可在茶葉罐內適當放些用布袋裝好的生石灰,以起到吸潮和保鮮作用。
2、真空抽氣充氮法
將茶葉裝入鋁箔與塑料做成的復合袋,采取一次性封閉真空抽氣充氮包裝貯存,也可適當加入些保鮮劑。一經啟封后,最好在短時間內用完,否則時間一長,同樣會陳化劣變。
3、冷庫保鮮法
這種大量保鮮貯存法不加任何保鮮劑,純屬物理保鮮,只要庫房建筑合理,庫溫保持在-4℃至2℃不變即可。但茶葉出庫前必須要經過真空保鮮處理,否則,茶葉暴露空氣中,由于外界冷熱相遇,水分和氧氣會形成水汽珠而凝結在茶葉上,加速茶葉劣變。
五峰毛尖能保存多久?
一般而言,五峰毛尖的保質期在常溫下一般為一年左右,不過影響茶葉品質的因素主要有溫度、光線、濕度。如果存放方法得當,降低或消除這些因素,則可延長茶葉保質期。
判斷茶葉是否過期,主要看它的味道與湯色。目前國家已經以食品衛生標準為準制定了茶葉標準,對保質期也作出了限定。一般來說,五峰毛尖保質期一般為一年左右,但如果保存不當,受潮引起含水量超標的話可能兩個月就過期了。開封的五峰毛尖茶,應倒入密閉的容器內保存,最好在兩個月以內喝完。
五峰毛尖怎么泡了喝?
1、五峰毛尖茶的沖泡方法比較簡單,適合用透明的玻璃杯來沖泡,而且在沖泡時應該選擇那些天然山泉水,水的溫度應該掌握在85到90度之間。在沖泡五峰毛尖以前,應該先用熱水把泡茶的茶杯溫熱一下。
2、準備好的五峰毛尖茶,直接放入的茶杯底部,然后沖入適量開水,水的數量大約是杯子容積的1/3,這是要用手輕輕晃動杯子,30秒以后把杯中的熱水倒掉,這樣既可以洗茶,又能溫潤茶葉,有利于茶葉中香氣和營養成分的析出。
3、在洗茶以后,直接注入準備好的開水,在注水過程中,茶葉在水中不斷翻滾,慢慢伸展,狀態特別優美,在沖水以后一分鐘毛尖的茶湯就能泡好,取出三分之二直接飲用,在取出茶湯以后及時續水就可以。
以上內容就介紹到這里。保存五峰毛尖茶要注意不要長時間的存放,它的保質期比較短,最好在保質期內喝完。如果茶葉出現過期,且變質變味的情況,那么不要喝了,以免影響到身體健康。