儲存綠茶怎樣才能更專業 教你三大方法

綠茶是一種疏松多孔的親水物質，在存貯過程中需要忌潮濕、忌高溫、忌陽光、忌氧氣、忌異味等要求，那么，對于茶商來說，改如何對綠茶進行保存呢?今天我們來介紹三種常用的綠茶保存方法。
一是石灰塊保存法。生石灰塊裝于白細布做的袋內。綠茶裝入白棉紙袋內，外套牛皮紙袋，然后將小口陶壇洗凈晾干，下墊白紙，將綠茶茶葉袋置于小口陶壇內，中間嵌于一二只石灰袋。用數層草質密封壇口，最后用磚頭或者厚木版壓實，以減少空氣交換量。此后要經常檢查保存情況，石灰潮解后要及時更換。
二是碳存方式。操作方法與石灰塊保存法基本相同。所用材料不過是用燃燒熄滅后的木炭，盛茶用具可代之以瓦罐或者小口鐵皮桶。木炭袋和綠茶茶葉袋的容量可視容器大小而增減。
三是冷藏方式。將茶葉烘干水汽，含水量在3-5%之間，不超過6%。綠茶茶葉裝入鍍鋁復合袋，熱封口，用呼吸式抽氣機抽出袋中的空氣，同時沖入氮氣，加封上封口貼，置于茶箱，然后送入低溫冷藏庫保藏。此法是目前科技水平條件下最佳的茶葉保存法。保存量大、時間久。
對于大宗綠茶茶商來說，綠茶并不只是這三種保存方法，更多的其他方法請持續關注最新綠茶信息。