普洱茶的兩種儲(chǔ)存方式

普洱茶存放方式
1、干倉(cāng)普洱：指存放于通風(fēng)、干燥及清潔的倉(cāng)庫(kù)，使茶葉自然發(fā)酵，陳化10~20年為佳。普洱茶的后發(fā)酵主要依靠微生物來(lái)進(jìn)行轉(zhuǎn)化，微生物也是需要一年四季的季節(jié)變化來(lái)進(jìn)行新陳代謝，春暖多雨、夏季炎熱、秋涼干爽、冬天寒冷，自然的陳化才是符合普洱茶的發(fā)酵規(guī)律，才能藏出優(yōu)質(zhì)的老茶。
2、濕倉(cāng)普洱：通常放置于較潮濕的地方，如地下室、地窖，以加快其發(fā)酵速度。由于茶葉內(nèi)含物破壞較多，常有泥味或霉味，濕倉(cāng)普洱陳化速度雖較干倉(cāng)普洱快，但容易產(chǎn)生霉變，對(duì)人體健康不利，所以我們不主張銷(xiāo)售及飲用濕倉(cāng)普洱。